Cách làm su hào xào mực khô dành riêng cho thực đơn món nhậu của ông xã là một ý tưởng rất sáng tạo phải không? Thông thường với mực khô
Cách làm su hào xào mực khô biến tấu cho thực đơn món nhậu của ông xã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực khô: 50g
+ Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
+ Su hào: 1 củ
+ Hành khô, hành lá, cần tây
+ Gia vị: nước mắm, dầu chiên, hạt nêm

Cách làm su hào xào mực khô biến tấu cho thực đơn món nhậu của ông xã

Cách làm su hào xào mực khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực khô, rau củ

  • Mực khô rửa qua rồi cho vào ngâm trong bát nước thật mềm rồi dùng tay xe sợi nhỏ vừa ăn.
  • Su hào, cà rốt bạn gọt sạch hết lớp vỏ bên ngoài, rồi thái sợi mỏng dài.
  • Cần tây nhặt bỏ hết phần gốc rễ, thái khúc ngắn vừa ăn.
  • Hành lá nhặt bỏ gốc, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín mực khô với gia vị

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm lên, sau đó bạn tiếp tục cho mực vào xào cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn, khi bạn thấy mực chín thì dùng thì xúc cho ra đĩa và để riêng.

Bước thứ ba(3): Xào chín các loại rau củ

  • Tiếp đó bạn cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo làm nóng lên, cho các loại rau củ gồm: su hào, cà rốt vào xào cùng, tiếp đó ban cho một chút nước ngâm mực vào xào cho rau củ thấm hơi mực và chín mềm.
  • Sau đó bạn cho một chút gia vị gồm: ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào cho vừa miệng.

Bước thứ tư(4): Xào su hào, cà rốt với mực khô

  • Cuối cùng bạn trút tất cả mực vừa xào vào chảo, đảo đều cùng với rau củ rồi nếm nêm lại gia vị một lần nữa sao cho vừa miệng rồi cho thêm một chút hành lá xắt nhỏ vào chảo rồi tắt lửa và trút ra đĩa là bạn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này rồi nhé.

Bạn thấy đấy ẩm thực Việt Nam quả thật rất phong phú và đa dạng phải không? Chỉ với chút biến tấu nhẹ nhàng bạn sẽ có ngay món su hào xào mực khô dai dai mềm mềm ngọt ngọt hòa quyện cực lôi cuốn nhé. Trên đây chỉ là một gợi ý rất nhỏ về món ăn chế biến từ mực khô, và bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sa lát rau củ trộn Canh gà Cong tết trung quốc lam chan gio bop thau sốt cà Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém Bánh mì cach nau bo bit tet Chộn ẩm thực hà nội pizza gÃƒÆ bông cải cháy tỏi Chống lão hóa chân giò muối Cocktail trái cây chả tôm bao mía bánh tiêu giáng sinh Com ga Hai nam bạc hà xào cach lam thach hoa qua rau muong ngam chua ngot cach lam mon sua chua dam áp chảo Dừa nạo tự làm bánh salad rau phà lau trứng cút xào me Chiêu cach lam ga quay sot nam chả tôm đậu bắp chiên gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng bữa trưa Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu Goi bong sung banh cookies bo Choáng phòng sườn kho gừng cu sen xao uc ga ngon Lạ Dứa thơm bánh tieu thạch hình trái tái Da day Ngọt mát canh chua cá ngát nấu trái bần Cháo thit chung trung Com ga bún giả cầy Chan gio Chả cá xào chân gà ngâm sả bo xien nuong ngon Canh ca Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé lam ca ngu nuong ngon Che San cach lam banh pizza cac mon banh ngon Chien khoai tay bắp xào bơ bánh trà xanh màu xanh nhạt Cách lam banh ran dồn banh tra xanh sấu dầm đường bánh dừa mứt thit ga nuong xien Dầu thực vật May va ao ca dieu hong chien gion Cha ca lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn Cá lóc chiên giòn gà nướng chanh sả Dạy Nấu Ăn món giải khát bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t Caribe lau bap bo mon ngon cách chế biến cá hồi banh mi kep ca ngu Cách làm bánh tieu ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông Cách lam banh bong lan nam xao tom thuc uong bánh tráng cuốn Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần cách làm bánh xu xê Chà bông heo nữ giám đốc nhẠCách làm thịt nướng cách pha trà húng quế Lá dừa Cách làm ốc cach làm tom xao toi Cac mon ca khoai tây nhồi thịt gao do Cách làm thịt một nắng Cá diêu hồng hấp Cách làm bánh Canh nấm bánh tráng cuốn bằng chảo Cách giúp bạn rang cơm ngon cả Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn cá diêu hông nấu ngót Cách ướp món ăn ngon ngày Tết chả giò rau củ Cách làm nộm mề gà banh bột loc Các món bún ngon cua dong chien gion cuộn củ quả viem hong Canh ga chien gion Cách làm mực rong biển cuộn cơm cach nâu cơm ga Cà na Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho thit ba chi rang mam tep ngon