Su hào xào thịt bò là một trong những món xào khá phổ biến khi thời tiết miền bắc đã bắt đầu trở lạnh. Đây cũng là thời điểm của rất nhiều
Cách làm món su hào cà rốt xào với thịt bò đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr thịt bò
+ 1 củ su hào khoảng 400gr
+ 1 củ cà rốt, hành lá, tỏi, cần tây
+ Dầu hào, hạt nêm, tiêu xay, đường, dầu chiên

Cách làm món su hào cà rốt xào với thịt bò đậm đà

Cách làm món su hào xào thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế su hào, thịt bò, cà rốt

  • Su hào, cà rốt gọt bỏ rồi rửa thật sạch, sau đó thái sợi nhỏ. Riêng với cà rốt bạn có thể bớt lại 1 ít để tỉa hoa trang trí.
  • rửa thật sạch thịt bò rồi dùng dao sắc để thái miếng mỏng. Tiếp đó ướp thịt bò với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều gia vị. Để thịt bò mềm hơn, bạn nêm ướp thịt bò cùng một chút dầu chiên nữa nhé.
  • Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá và cần tây nhặt sạch sau đó thái khúc.

Bước thứ hai(2): Xào thịt bò với su hào

  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo đổ thịt bò vào đảo đều. Để thịt bò mềm bạn nên bật lửa to khi xào thịt bò. Sau khi thịt bò đã chín, bạn xúc thịt ra đĩa để riêng.
  • Vẫn chiếc chảo đó, bạn bắc lên bếp tiếp tục cho su hào, cà rốt vào đảo đều. Xào đến khi su hào, cà rốt đã gần chín thì bạn đổ thịt bò vào xào chung.
  • nếm nêm lại gia vị mắm, muối, hạt nêm sao cho vừa miệng. Cuối cùng rắc hành lá, cần tây lên rồi tắt lửa. Xúc su hào xào thịt bò ra đĩa và trang trí thêm với vài bông hoa cà rốt cho đẹp mắt.

Su hào xào thịt bò là một mặn ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Vị giòn của su hào cà rốt kết hợp với thịt bò đậm đà, quyện với mùi thơm hấp dẫn của hành và cần tây sẽ khiến bạn cảm thấy muốn ăn mãi thôi. Ngoài thịt bò, su hào có thể kết hợp xào cùng với tôm cũng quá ngon đấy. Mong các bạn thành công với công thức xào su hào với thịt bò của chúng tôi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nhộng tằm rang lá chanh nấm kim châm chiên tôm rim ca com kho mon vi cách chiên cá ngon đất sét Thời vẽ Mai tuong ot Sườn Chan gio Mẹo thông minh Ngày thịt lợn om bí đao banh mẠn Bim nau chao trang coxinha pho mai thit ga phi lê kẹp lam mam chung ngon Đuối banh chocolate hanh nhan ngon Tĩnh canh bún Nấu che làm sữa chua hến chiên trứng dọc X繫i quà lam sua chua ngon banh man tơm lam oc da nau rau xanh Đã quả mon ngao trà ŠBun oc trứng cuộn hấp eggnog com thap cam 2 salad rau bánh chanh dây việt quất món ngọt Làm Bánh luoi heo cách làm bánh mì cách làm dạ dày giày thuc don mon ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nau duong đui cá luộc cach lam pho mai que Áo pha nước chanh xoài cà cá xoai nuoc cham oc salad tom ketchup Khoai tay xao thit bo sức khỏe món ngon Mẹo vặt nội trợ kim chi dua leo cach lam chan gio hoa vit nắu chao Ä Bánh quya>rau cu">Cach lam chả giò rau cu meo lam banh doc Xà lách chuoi chien gion CA LINH thit bo xao gia do Ly ừng Món xốt miến xào nấm xoai lac chè đậu xanh hạt sen sinh tố ngon Đâu hu sot chanh leo chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt quán chè ngon Banh tôm chiên và o salad ca chua món mực cupcake ga Hầm chè xoài banh muffin ẩm Cari cua Bông thịt ba chỉ rim viên Đẹp bông lan cuộn làm nộm oc nui leo cach nau mien ga ngon mochi dau tay Vịt quay Bắc Kinh mon giai khat xào bún ná m chay Nhiệt anh đào phà canh bo nam kim cham bà chay cách nau ăn cach lam kem tra xanh banh my vung ngon cà kho cà chua