• Đặt nước cho sôi, rồi bỏ mì vào luộc khoảng từ 7-10 phút cho mì mềm. Sau đó trụng sơ qua nước lạnh vào để thật ráo.

• Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Mực cắt miếng vừa ăn, riêng râu mực thịt để nguyên. Thịt bò cắt miếng mỏng.

• Cho 1 muỗng súp dầu chiên vào chảo, nấu nóng. Đập 1 tép tỏi lớn phi chung với dầu cho thơm.
• Lần lượt cho mực, tôm vào xào trước, đảo nhanh tay. Nêm 1 ít hạt nêm.
• Tiếp tục cho thịt bò vào xào nhanh tay, tránh để lâu vì thịt bò có thể dai.
• tắt lửa. Cho 1 muỗng bơ vào cho có mùi thơm.

Làm nước xốt cà chua

• Cà chua bỏ hạt, xắt hạt lựu. Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho cà chua hạt lựu vào xào nhanh tay. Cà chua mềm nêm vừa ăn.
• Rau xà lách rửa thật sạch, ngâm muối, cắt miếng vừa ăn, trộn với 1 ít sốt mayonnaise.
• Cho một ít mì vào đĩa, trộn chung với sốt cà chua. Bày mực + tôm + thị bò xào lên mặt.
• Trang trí với rau ngò. Dùng kèm rau trộn, tương ớt.

Spaghetti thập cẩm