Trời nóng, sao không thử làm mì Spaghetti kim chi sốt cà chua nhỉ? Tạm quên vị mì Ý sốt bò băm, ta làm thử món mì Ý chay với kim chi và sốt cà chua tuyệt ngon này nhé!
Spaghetti kim chi sốt cà chua tuyệt ngon

Nguyên liệu làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-1

1 quả cà chua chín, thái lát
1 bát nhỏ kimchi cải thảo, xắt lát mỏng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây, thái lát
2 tép tỏi, thái lát
½ (một phần hai) chén kem
¼ (một phần tư) chén nước kim chi
muối tiêu
Húng quế tươi
Pho mát Parmesan
Mì Ý

Cách làm Spaghetti kim chi sốt cà chua

  • 1

    Cà chua, hành tây, húng quế rửa thật sạch. Cà chua và hành tây thái múi cau. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát nhỏ hoặc băm thật nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-2

  • 2

    Luộc mì ống theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Luộc mỳ ống trong khoảng 8-10ph. Cho thêm một chút muối và thìa dầu chiên vào nước luộc cho mì đỡ bị dính vào nhau. Sau khi đun sủi thì để nhỏ lửa.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-3

  • 3

    Kim chi thái miếng nhỏ.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-4

  • 4

    Lấy một chảo sạch, cho vào chảo chút dầu oliu, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào cho chín mềm và dậy mùi thơm.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-5

  • 5

    Thêm kim chi và nấu trong khoảng 3-4 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-6

  • 6

    Thêm ⅔ (hai phần ba) quả cà chua đã thái lát và  nấu 1 phút.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-7

  • 7

    Đổ kem và...

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-8

  • 8

    ... nước kim chi vào chảo rồi khuấy đều.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-9

  • 9

    Giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa để hỗn hợp chí nhuyễn tạo thành nước sốt. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-10

  • 10

    Vứt spaghetti ra, để ráo nước. Cho mì vào chảo nước sốt, đảo đều để nước sốt trộn thật đều vào mì ống.

    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-11

  • 11

    Cà chua còn lại thái lát, thêm lá húng quế và cho mì Ý ra đĩa. Thưởng thức với pho mát Parmesan nhé!


    spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-12

Mì Ý trong suy nghĩ của mọi người là món ăn Tây, nhất định phải là sốt bò băm cà chua. Tuy nhiên, chúng ta có vô vàn sự biến tấu để làm món mì Ý thêm hấp dẫn, như cách nấu mì Ý kim chi sốt cà chua này.

Món ăn không có thịt tuy nhiên vẫn rất hấp dẫn đặc biệt với kim chi chua cay, sốt cà chua nhuyễn đặc... chắc chắn cho các bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Một món ăn kết hợp cả Ý với Hàn Quốc, rất đáng để thử đó chứ ;) Thêm tương ớt và sốt cà chua để thưởng thức nào.

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-13

spaghetti-kim-chi-sot-ca-chua-14

Chúc các bạn thực hiện món mì  Spaghetti kim chi sốt cà chua thành công nhé!

Đừng quên nhấn Like, CommentShare công thức hấp dẫn này đến bạn bè của mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam