: Gà rửa thật sạch cho vô lò nướng vàng đều hai mặt. Bắc chảo lên lò phi hành cho thơm, chất mấy miếng gà vào chảo, đổ nước dừa tươi sắp sắp mặt gà, nêm đường muối rô ti (rim) cho thấm thịt gà. Xong múc ra thố. Mì Ý luộc chín (ngòai bao có chỉ dẫn thời gian luộc mì) đổ ra rổ, xốc nước lạnh, để
Spaghetti - Gà rô-ti



Món ăn chiều qua cho cả nhà là món mì Ý với gà rôti. Nhà có người con rể Tây (Ban Nha), hai thằng cháu lai mà nếu ngày nào cũng cho ăn cơm thì trước sau gì chúng nó cũng sẽ kêu nài. Hơn nữa, cứ ngày nào cũng phải nấu ba món, bà bếp nghĩ không ra khi mà trong nhà có hai ba phe, đứa không thích món này, đứa thì không ưa món nọ. Do đó đổi cơm nấu mì, mì tàu, mì Ý thế cơm cũng là một phương kế hay, đỡ nhức óc đau đầu cho bà nội trợ.


Spaghetti là món mì Ý. Dân Âu châu có recipe riêng của họ còn mình Việt Nam thì chế biến theo khẩu vị của Việt Nam cho đậm đà.


 





Vật Liệu :
- 1 gói spaghetti (500 grs) cọng to hay nhỏ tùy thích
- Sauce cà chua (lọai đặc để nấu ăn) (tomto paste)
- 3 củ hành tây (một củ bằm nhuyển, 2 củ xắt lát)
- Muối - Đường
- 2 ký đùi gà hoặc cánh, đùi pha lẫn
- Nước dừa tươi, nếu không có dừa tươi thì dùng nước đường thắng sẵn bán trong siêu thị gọi là golden sirup mà dân Âu Mỹ dùng để ăn với pancake hay đồ tráng miệng như kem hay trái cây.



Cách làm :
Gà rửa thật sạch cho vô lò nướng vàng đều hai mặt. Bắc chảo lên lò phi hành cho thơm, chất mấy miếng gà vào chảo, đổ nước dừa tươi sắp sắp mặt gà, nêm đường muối rô ti (rim) cho thấm thịt gà. Xong múc ra thố.


Mì Ý luộc chín (ngòai bao có chỉ dẫn thời gian luộc mì) đổ ra rổ, xốc nước lạnh, để ráo, trộn thật đều với hai muỗng cà phê muối.


Bắc chảo lên lò, phi hành đã bằm sẵn cho vàng và thơm, đổ tomato paste vô, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường hòa chung. Trút hết rổ mì vào xào lửa nhỏ vài phút cho đỏ đều. Xong xúc ra dĩa. Làm thêm thau xà lách ăn cặp cho ngon miệng và đủ dinh dưỡng rau, thịt, bột, đúng tiêu chuẩn căn bản cho sức khỏe.




Bon Appétit !


Người Phương Nam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

РЃo cá thu rim mắm tỏi Miến trộn hải sản câu nem cua bánh mỳ nướng Ca rô kho công thức canh gà hầm khoai môn salad xoai tron muc cach lam nuoc thanh tra phố Bà Triệu quán ăn bình dân món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá cach tia ca rot bí đỏ Ngất quán hàng nổi tiếng Hà Nội Ga nuong chao bò cuốn kho quẹt tuyệt ngon súp đậu trắng thịt bò tươi quán ăn chuyên bò Tổng thống Mỹ Obama Canh chua cá mú mát lòng mát dạ Mon che ngon bo cau nuong hai san vien cánh gà chiên giòn kiểu nhật trứng cholesterol protein keo gà xào Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại ca cao sữa tươi bánh phu thê Món hấp cach lam mon ca hap học nấu ăn trong 60 giây bún canh lau chim bo cau cách làm bánh mì kẹp kem ngon trứng xào cà rốt TrẠng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít lau bo cau lam lau bo cau cánh gà sốt dầu hào ngon Mong cupcake Mini Món tái ghẹ xào chua ngọt cha hap RÃƒÆ ca thu nhat bông súng bún súng vitamin C Hiến úc côn sẠu ngà m mẠm Bữa tiệc cach lam sua chua ngon Thà muc xao chua món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành công thức kem que đậu xanh cà thu Chả cá do heo bắt cá trắm dau ham ca chua Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng đậu hũ sốt mắm cay cach lam trung cha cua vòng Cánh canh chem chép may súp đậu hũ dau hu thit thom ngon cách làm trứng cút lộn sốt me bánh cua vitamin K thịt heo kho gừng Vài cÃƒÆ nh gÃƒÆ cai chip nam huong quẠthịt bò xào tự tay làm bò viên cách nấu bún bò huế cai thao Cún Khang Cánh gà rang bơ tỏi che dau ngu la dua lá dứa sạch rau câu hình bánh trung thu L Salad trứng tem rim nuoc cot dua mứt mơ sai lầm của cha mẹ Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu lam cha gio cocktail dau cach nau chè kho làm bánh táo lãƒæ giang ổi dầm muối ớt Cach lam banh mi nuong Bông bí cach nâu sưa sen