Nguyên liệu gồm có:
- 1 ức gà hay 1 con gà
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Nếu bạn sử dụng ức gà mới thì rửa thật sạch cho vào nồi đem luộc 10 phút nhớ thêm 1 muỗng muối nhé.
Bước thứ hai(2):
- Nấm đông cô ngâm sau đó rửa thật sạch và thái sợi. Cà chua và đậu côve thái hạt lựu. Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu cho nấm vào xào trước tiếp đến phần rau củ còn lại.
Bước thứ ba(3):
- Thêm phần nước dùng gà, gà xé sợi khi nước đã sôi đánh 1 quả trứng lấy phần lòng trắng cho vào nước dùng khuấy đều tạo thành sợi, nêm cho vừa ăn. Tạo độ sánh cho món soup bằng cách thêm 1 muỗng bột bắp với ít nước khuấy tan và cho vào nồi soup. tắt lửa.
- Khi ăn múc soup ra bát rắc thêm hành lá và tiêu dùng nóng.
Tuyết Nguyễn
- Cà chua, đậu côve, bắp, hành lá, ngò rí (rau mùi ta), nấm đông cô
- 1 quả trứng, bột bắp , gia vị.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)