Soup đậu bạc hà chắc chắn sẽ là món mở đầu tuyệt vời cho bữa tiệc Giáng sinh. Vị thơm nồng của bạc hà sẽ xua đi cái lạnh của mùa đông.
Soup đậu bạc hà - món súp ngon cho ngày Giáng sinh

Nguyên liệu: (cho 6 người)

1 củ hành tây lớn, thái nhỏ 

2 thìa cà phê bơ 

2 thìa cà phê dầu ô liu
700 gram khoai tây vàng, gọt bỏ vỏ, thái nhỏ. 

3 thân cây cần tây, thái nhỏ 

5 cup nước rau luộc 

2 cup đậu Hà Lan xanh tươi (hoặc để đông lạnh)
1 cây rau diếp, thái nhỏ 

3 thìa cà phê lá bạc hà thái nhỏ
Muối và tiêu ớt

Cách làm:

  • 1

    Xào hành tây trong bơ và dầu ô liu trong một cái nồi rộng, cho lửa lớn trong vòng 10 phút. Trộn khoai tây và cần tây rồi nấu thêm 5 phút nữa.


  • 2

    Cho nước rau luộc và đậu vào, rồi đun ở nhiệt độ cao. 15 phút sau giảm lửa và chờ đến đến khi khoai tây tơi mềm ra.

  • 3

    Bỏ rau diếp vào rồi nấu thêm 2 phút. Trộn lá bạc hà, muối và ớt vào. Tắt lửa và chờ soup nguội.

  • 4

    Bỏ soup vào máy xay nhuyễn rồi cho lên bếp hâm lại. Thêm vài lá bạc hà khi dùng soup.

    Soup đậu bạc hà - món súp ngon cho ngày Giáng sinh - 1

    Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

tự làm muối tiêu chanh rang muối tiêu xẠbánh canh trộn Những hàng phở ngon nhất Hà Nội muối tiêu đen ca tim sa te ngon làm muối tiêu Phi khoai chiên Thực phẩm đốt chất béo muối tiêu rang cá nục kho măng cary chay xà Đón Ấm lòng bát súp bột báng măng tươi trộn nem ran ngon sứa trộn rau củ kem tươi trà xanh mÊche dau xoai tự làm bánh xèo nhật lam ga quay me cap cach lam pho cuon ngon Caramen sanwich Ẩm thực viên mọc cai thia chả heo pudding Phần Thịt Heo cha bong cách làm cơm hải sản đút lò salad ca thu nước cốt gà tốt cho sức khoẻ chè trôi nước mè đen keo cà rốt bua com ngay he cach lam banh mi bo sua Ä Ã³n chá Biến Com suon nuong ngon canh gà hầm khoai đôi thịt gà khô âmthưc gnocchi khoai tây cach lam goi cuon gao luc mang luoi lon cach lam nam do co nhoi hà thành PhÃƒÆ mẻ chua cach nau my quang cách làm bánh mì tươi ngan vịt hat dẻ ca nâu măng chua Không banh bot da ngon cach lam che chuoi trưng muoi bánh canh cá cẠcà BÃƒÆ nh cam bánh khoai tây kiểu pancake ô mai hoa quả gia đình món bánh chuối ngon U bánh mì kẹp trứng kẹp trái cây dầm tròn ếch chiên giòn cach nau vit ngon Thịt ga Cỗ quýt những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi Cách nấu canh cua ngon Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật tỉnh rau cu Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên món dim sum cach nau che khoai mon tim bắp hột rán trứng cá lóc nấu chuối xanh cá cơm chiên bột giòn sup thit bo rau cu ngon thắt nấu chua công dụng Chuoi món ăn hàn Quý thit lon kho thức che troi nuoc sườn heo áp chảo cá rô hấp gừng Lam muoi Rang sua dau nanh ngon Hàn Quốc salad giÃƒÆ ca cao pudding mut cam deo ngon Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Duoi bo ham Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu trứng hấp nấm tra chanh mat ong cach lam bim bim chuoi ca tam bot ran ngon