Món soup đậu rất dễ ăn với vị đậm đà thơm ngon và hơi cay cay nên hợp với mùa đông và hợp với cả những người đang cần ăn kiêng giảm cân nữa. Soup đậu - thanh nhẹ mà bổ dưỡng
Soup đậu - thanh nhẹ mà bổ dưỡng

  Nguyên liệu gồm có:   360 gram đậu đỏ 1.25 lít nước 2 lá nguyệt quế 30ml dầu oliu 1 củ hành tây 100 gram khoai tây, 100 gram cà rốt 10 gram tỏi, 5 gram bột nghệ, 5 gram bột ớt, 10 gram muối 500ml nước dùng gà 5ml nước cốt chanh.   Ngoài các nguyên liệu trên bạn cũng có thể thêm vào một số loại rau củ mình thích như su hào, cần tây, củ dền...
  Bước thứ nhất(1):   Đậu rửa thật sạch, cho vào nồi đổ ngập nước (1.25 lít), thêm 2 lá nguyệt quế và 5 gram muối vào, bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ vừa khoảng 1 giờ cho tới khi đậu mềm là được.   Trong khi đun đậu bạn xắt hạt lựu các nguyên liệu còn lại (khoai tây, hành, cà rốt). Xắt nhuyễn tỏi.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu ô liu trong nồi.
 

Cho các nguyên liệu xắt hạt lựu vào (trừ tỏi), xào sơ qua rồi 5 gram muối còn lại vào nồi, xào thêm 10 phút.

 

Tiếp tục thêm bột ớt, bột nghệ, đảo đều tay trong 2 phút.

  Bước thứ ba(3):   Đổ toàn bộ đậu và nước nấu đậu vào nồi chung với các nguyên liệu khác.
 

Thêm nước dùng gà vào đun cùng.

  Bước thứ tư(4):   Cuối cùng bạn thêm nước cốt chanh và đun đến khi các nguyên liệu đều mềm rồi thì nếm nêm lại lần cuối và tắt lửa là xong.
Món soup đậu rất thanh nhẹ, dễ ăn với vị đậm đà thơm ngon và hơi cay cay nên hợp với mùa đông và hợp với cả những người đang cần ăn kiêng giảm cân nữa. Bạn có thể dùng nó với vài lát bánh mỳ hoặc ăn soup thôi cũng ngon lắm rồi!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!    


  Nhanh tay khoe những bức ảnh cưới tuyệt đẹp và hạnh phúc ngọt ngào của bạn được chụp tại khắp các vùng miền tại www.anhcuoi.afamily.vn. Xem hướng dẫn chi tiết về thể lệ cuộc thi và cách up hình tại đây. Bật mí: giải thưởng cực hot đấy nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà rốt hành tây khoai tây món chính các khác các khác

tom thit rim sa te ép món ăn mặn cuối tuần xoi vang kieu malaysia com tron bibimbap han quoc Mon ngon cho be lam o mai tao hau nuong bo món ốc mới lạ bông lan cuộn cơm thịt gà chiên cải xanh xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Škhoai lang tim chien gion banh macaron kieu phap ngon công thức cocktail dạ dày hầm dau hu luoi heo khia xi dau lam cha gio nộm măng và tôm thịt Nộm măng và H banh?q=xiên">xiên mon ăn viêt dimsum heo rừng nướng Thủy tinhò khô">bò khô vẹm xanhlor: #1F4672" href="/index.php?q=cach làm cơm nắm">cach làm cơm nắm mon kemndex.php?q=nước mắm">nước mắm mit ham dua Canh gà chiên day nau an ngon banh chè hôt vit Sữa chua banh deo công thức canh củ cải trắng thịt heo bap cai cuon đặc sản miền bắc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui tu lam gio heo ham sen bí đỏ Nha Ä am món ăn từ hải sản thạch sữa chua món làm nhanh chẠdưa leo đậu bắp xào Chung Lai rai với món mặt trời nướng canh trái vải thit kho cach lam banh bot ga nuong ca chua dut lo cha gio pho mai ngon ngă xào mắm ruốc xôi vi Món cha nem cá hồi rán cÃƒÆ ri kem chocolate trà xanh bun luon kho Nướng ca vit om cach nau rieu cá chép thà Lau gà thap cam Cua biển cach lam com hen Món ngon dễ làm bún ngao thịt bò nướng giẠm stress quả lê Mam ca