Thịt viên bọc trứng chim cút sốt cà chua là món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị và dành tặng cho cả gia đình thân yêu của mình trong những bữa ăn đầm ấm cho gia đình mình.

	Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Nguyên liệu cần để chế biến thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua:

- 300 gram thịt nạc băm

- 7-10 quả trứng cút

- ½ (một phần hai) củ hành tây màu tím hoặc màu trắng

- ¼ (một phần tư) củ đậu (hay còn gọi là củ sắm)

- 2-3 quả cà chua

- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi.

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc băm đổ ra bát, trộn vào một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, dùng thìa quết nhuyễn.

Bước thứ hai(2):

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.

- Củ đậu rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.

Bước thứ ba(3):

- Trộn lẫn hành tây, củ đậu vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ.

Bước thứ tư(4):

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ

Bước thứ năm(5)

- Cà chua rửa thật sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua thật mịn.

Bước thứ sáu(6):

- Thịt sau khi ướp, dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹp ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút

Bước thứ bảy(7):

- Đun nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để phần thịt se mặt lại.

Bước thứ tám(8):

- Thịt sau khi hấp chín, để qua một bên.

- Tiếp theo đun nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào đun sôi, đun khoảng 5 phút.

Bước thứ chín(9):

- Cho những viên thịt đã hấp vào chảo cà chua, đậy kín nắp, nêm nước mắm, đường, xì dầu cho vừa ăn, đun sôi lửa nhỏ. Khi đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Đun đến khi phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt lửa, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt

lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà Ran nemor: #A1F6E3" href="/index.php?q=Món ngon dễ làm">Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh gà nấu cà rốt GIÃÆa>ngonai">Mẹo nấu thịt không bị dai="label" style="background-color: #D99AA1" href="/index.php?q=ngày lạnh">ngày lạnh cà ri cá Nga Nguyễn Ran nem banh ran đồ chơi canh đậu Gà kho dưa giá Cach lam rau cau cach nau chè thap cam sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi cach nau bo kho cach lam mut dau thịt gà nấu mì Cách luộc vịt che bi chung thịt kho nấm đuôi ga den nau các loại banh dễ làm dễ nấu hoisin sốt sả xào tương hột món giai doc sot nam ruou vang GIÃƒÆ công thức miến trộn thịt bò lốt công thức trứng bọc thịt chiên giòn mực nướng nhồi đậu cua be nấu chè ngon cơm nắm pho mát trê thực phẩm cho bé bé chậm lớn che nep cam khoai so mut tao mang dang xao ngon mi udon xao kim chi Cách nau che chuoi cá cơm om tiêu canh mồng tơi cà Basa Năng lượng món việt sinh to yaua ngon hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm sup ca rot