Ẩm thực Mông Cổ là điều bí ẩn với đại đa số mọi người, món Tôm sốt hành lá mà Ngon nhỉ sắp giới thiệu sau đây chắc sẽ làm bạn thấy bất ngờ đấy.

	Lạ miệng với món Tôm sốt hành lá của Mông Cổ

 Mông Cổ là đất nước du mục , nơi mà con người di chuyển liên tục theo các đàn gia súc.Ẩm thực Mông Cổ chủ yếu là các món ăn nhanh nhiều năng lượng, ăn liền với cơm, và rất giản đơn trong chế biến. Món Tôm sốt hành láNgon nhỉ sắp giới thiệu cũng rất dễ chế biến, cùng với những nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn có hương vị riêng. Đó là vì khác với các món ăn Việt, thường dùng bột gạo, ở Mông Cổ họ dùng bột ngô để chiên tôm.

Tôm sốt hành lá kiểu mông cổ

Nguyên liệu

- 1 kilogram tôm (bóc vỏ)

- Dầu thực vật (để chiên)

- 1 muỗng cà phê gừng tươi (băm thật nhỏ)

- 1 muỗng canh tỏi tươi (băm thật nhỏ)

- ½ muỗng cà phê ớt khô (loại đã được băm thật nhỏ, có hạt)

- ½ bát nước tương

- ½ bát nước

- ½ bát đường nâu

- 2 muỗng canh rượu gạo

- ½ bát hành lá (thái lát)

Cách làm

Bước thứ nhất(1):

- Cho tôm vào một chiếc bát lớn hoặc 1 cái túi có đựng bột bắp đạy kín lại và lắc cho bột bám đều lên con tôm.

- Cho dầu vào chảo nóng, để lửa vừa. Cho hành lá vào xào trong 1 phút, múc hành ra, để sang một bên.

- Cho thêm dầu vào chảo, thêm tôm vào xào cho đến khi tôm chín (khoảng 5’). Múc tôm ra, để sang 1 bên.

Bước thứ hai(2):Làm nước xốt.

Cho thêm dầu vào chảo, cho tỏi, gừng, tiêu và ớt khô vào đảo (15 giây). Cho nước, tương, rượu gạo, đường nâu vào đảo đều cho đến khi đường tan. Đun sôi, hạ nhiệt độ và khuấy liên tục trong 5-6 phút.

Bước thứ ba(3):

Trong một bát lớn, trộn tôm, nước xốt và hành hoa vào với nhau. 

Vậy là xong, bạn đã có bát Tôm sốt hành lá kiểu Mông cổ rồi đấy, để thưởng thức bạn ăn liền với cơm , nhớ chan nước sốt thật nhiều để thưởng thức hết vị của món ăn ngon này nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt

ª cach nau gio heo ham banh rau cau trÃƒÆ xanh cách làm muối sả Năm mới cach lam da heo chien gion matcha suong sa làm bò khô bằng thịt gà Cà nh gà xuýt chao hau xoi boc nhan thap cam chien gion nước vo gạo Japchae mon dau chao khoai mon rau muống trộn mè ý tưởng độc đáo trả sinh to dua hau chanh tuoi háo cảo Phá Ÿ Làm đẹp da canh dau phu thom ngon thà i lan món Ấn Ốc Banh bông lan ca lu du món chính chao thom ngon X么i sach se hà lan biển khoai lang ngào Măng chuyện lạ về rắn cách làm thạch mã³n ca miền nam nấu bí ngòi với thịt thức uống halloween cach lam che troi cupcake nho Thịt ga Ac ca ri ca dau bap xao cay cỏ Sà Šngam mam cach nau che troi Tôm đất xóc bơ tỏi rẠCHÃƒË lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo Món ngon dân dã từ dưa gang tươi ngon gói bánh tét gà xiên que nướng Cà Pháo mùi bánh khoai lang nấu sữa ChÃƒÆ gio thit cha cua dong ngon làm bánh mì Mộc nau lau cua canh ca chua bap cai mực hấp rau cau trai vai hap dan Che dau do CÃƒÆ Kho canh bi dao đầu bếp Anthony Bourdain spaghetti sốt bắp nướng với mỡ hành bún thịt nướng với riềng tỉnh cua hấp bia xoi dau den tự làm bột trà xanh bọt hoa thien ly RÃƒÆ sushi cà banh bi ngo cách làm bánh cupcake thit cuon mi cà ri gà trÃƒÆ công thức sinh tố sữa dưa hấu thit heo chà bông học cách gói bánh chưng Giúp cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào mon an cung gia tien lam khoai tay nuong tieu Ä Æ n sinh tố vải thiều Ä á ng ng cÃƒÆ kho banh chuoi ngon nóng nộm hấp dẫn kho mam ngheu hap cham mam sa chè dưa nấu sữa Gạo Cocktail mÃƒÆ Bánh Mặn giẠm am thuc mien bac công thức nước ép dừa thơm banh phong tôm cháo móng giò heo Cách pha chế cach nau my ý kéo cắt cot lech nuong kieu phap ngon mắm dưa leo chè khoai mì làm nau thuc