Nguyên liệu sườn non hầm coca ngon tuyệt hấm dẫn :
- - Sườn non: 500 gr
- - Cocacola: 1 lon
- - Rượu trắng: 3 thìa phở
- - Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt…
- - Muối, đường, dầu chiên, hạt tiêu…
Cách làm sườn non hầm coca ngon tuyệt :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua sườn non về đem rửa thật sạch. Sau đó bắc nồi nước lên bếp đun sôi cho sương vào chần qua để ra hết bọt bẩn vớt ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh nhé Bước thứ hai(2) : Bạn đem ướp sườn cùng với một chút muối cùng với rượu trắng ,đường khoảng 15 phút nhé để cho sườn thấm đều gia vị Bước thứ ba(3) : Bạn đem đổ nước dưới những miếng sườn rồi cho thêm quế hồi, gừng, hành lá... bạn đem đun hỗn hợp đó khoảng 20 phút cho đến khi nước cạn dần là ok nhé Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm sườm hầm coca. Bạn cho Thêm chút dầu chiên, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình mình, Sau đó cho thêm ½ thìa ngũ vị hương, vài lát gừng… đun tiếp khoảng 10 phút. Bước thứ năm(5) : Bạn đem cho Thêm coca vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, sau đó đun trong khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi nước rút bớt, miếng sườn sẫm màu. Nếm thấy các vị mặn, ngọt hòa quện thì tắt lửa.Bạn đã có thêm được một món ăn ngon mỗi ngày thú vị hấp dẫn cho gia đình rồi đó nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
