Nguyên Liệu Làm Món Sa Tế, Cà Tím Sốt Thịt Băm :
- Cà tím - 400g
- Thịt lợn xay - 300g
- Bột ngô – 50g
- Sa tế - 1 lọ
- Tỏi băm nhuyễn - 2 thìa cà phê
- Ớt - 3 quả
- Hành lá – mấy nhánh
Cách Làm Sa Tế Cà Tím Sốt Thịt Băm Thơm, cay, hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1): Cà tím rửa thật sạch, cắt khúc dài 5-7 cm, dày 1 cm, ngâm vào bát nước muối pha loãng
Bước thứ hai(2): Vớt cà tím, cho vào tô lớn, rây bột ngô vào và xóc đều tạo thành một lớp áo bột.
Bước thứ ba(3): Chiên cà tím cho chín vàng, rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước thứ tư(4): Chắt bớt dầu thừa sau khi chiên cà tím, để lại một ít. Cho tỏi vào, phi thơm.
Bước thứ năm(5): Cho thịt vào, xào săn, sau đó cho sa tế, ớt quả thái nhỏ vào.
Bước thứ sáu(6): Chờ cho xốt sôi thì cho cà tím vào, nêm nếm vừa ăn, đảo đều. Đun món ngon này này khoảng 3-4 phút, lửa nhỏ.
tắt lửa, bày món ăn ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn!
-Món này ăn kèm với rau sống quá ngon, có thể ăn cùng mùi, xà lách, …. món ăn mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình bạn đó nhé
Cà tím sốt thịt băm món ăn ngon hấp dẫn
Cà tìm sốt thịt băm hương thơm hấp dẫn hương vị đậm đà sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần gia đình banbj trở lên hấp dẫn vô cùng đó nhé.Hãy Cùng Naungon.com làm những món ngon bổ dưỡng cho gia đình mình nhé. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.
Chúc các chị em ngon miệng với cách làm Sa tế Cà Tím Sốt Thịt Băm.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
