Chuận bị nguyên liệu làm món đậu hũ sốt cay ngon hấp dẫn
- Đậu phụ: 4 bìa
- Nấm rơm: 200 gam
- Ớt: 2 quả (bạn chọn loại ớt quả to có vị cay nhẹ)
- Bột ngô: 50 gam
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá
- Tỏi
- Gia vị: Hạt nêm chay, muối, đường, dầu chiên, hạt tiêu
Hướng dẫn làm đậu hũ sốt cay ngon :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem đâu hũ cắt thành miếng vừa ăn, rồi đêm tẩm từng miếng đâuh hũ qua một lớp bột ngô ( như vậy ăn sẽ ngon hơn rất nhiều ). Sau đó bạn bắc chảo dầu ên bếp đun sôi dầu rồi đem đậu rán chín vàng đều thì cho ra đĩa
Bước thứ hai(2) : Tỏi bạn đem bóc sạch vỏ rồi băm thật nhỏ. Hành lá đem rửa thật sạch rồi thái nhỏ bạn lưu ý nhớ bỏ riêng phần trắng ra nhé. Tiếp đến bạn đem nấm rơm ngâm nước cho mềm và rửa thật sạch bẩn rồi đem cắt làm đôi. Cà chua đem rửa sach rồi thái hình hạt lựu
Bước thứ ba(3) : Bạn tận dụng chảo dầu vừa rán đầu cho đầu hành và tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm lên cho típ cà chua và ớt thái nát vào xào cùng nhau ( lưu ý bạn cho thêm một ít nước để không bị khô nhé )
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn cho nấm hướng đã chuẩn bị sẵn ở trên vào xào , nêm gia vị muối hạt nêm sao cho vừa khẩu vị gia đình mình rồi. Rồi cho đậu đã rán vào đảo cùng, thêm một bát nước con vào đun lửa to cho sôi, nêm lại một ít muối cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa cho đậu thấm gia nhé. Bạn múc đậu hũ sốt nấm cay ra đĩa rồi mời gia đình cùng thưởng món ăn chay ngon hấp dẫn này nào.
Đậu hũ sốt nấm cay ngon hấp dẫn cho gia đình bạn
Đậu hũ sốt cà chua ngon hấp dẫn
Món đậu hũ sốt nấm cay món ăn ngon sẽ làm hài lòng mọi thành viên khó tính trong gia đình bạn. Bạn hãy thêm công thức làm món đậu hũ sốt nấm cay này vào thưc đơn món ăn ngon mỗi ngày giản đơn cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công. Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngày tết để chuẩn bị sẵn cho cái tết sắp đến nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
