Những không phải cũn biết cách làm cà chua nhồi thịt ngon hấp dẫn.Sau đây NiemDamMe sẽ hướng bạn làm món này.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm món cà chua nhồi thịt ngon :
- 2 lạng thịt nạc vai
- 0.5 Kg Cà chua
- 1 lạng cà rốt
- Hành lá
- Gia vị: Tỏi bằm, hành bằm, bột nêm, bột tiêu đen, đường, bột canh, dầu chiên.
Cách chế biến cà chua nhồi thịt:
Bước thứ nhất(1): Chọn trái cà chua đều nhau, cà chua rửa thật sạch, cắt đầu, khoét ½ phần hạt, úp ngược trái cà cho ráo nước. ½ cà chua còn lại băm nhuyễn, cà rốt xắt sợi rồi xắt nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bước thứ hai(2): Thịt nạc vai băm nhuyễn ướp với tỏi bằm, bột tiêu, cà rốt, hành lá và thêm chút bột nêm. Chờ 5 – 7 phút cho thịt và các trái cà chua.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu nóng cho cà chua đã nhồi thịt và chiên vàng rồi vớt ra đĩa. Nhớ chiên nhỏ lửa để cà chua và thịt chín đều.
Bước thứ tư(4): Trút hết dầu chiên trong chảo ra cho hành băm nhuyễn vào phi thơm cho cà chua bằm nhuyễn vào, nêm bột canh, bột nêm và đường vừa miệng. Đổ thêm 200ml – 300ml nước và cho cà chua đã chiên vào chung với nước sốt, tiếp tục đun vừa lửa cho phần thịt trong trái chín kỹ và thấm nước sốt. Tầm 2 – 3 phút thì tắt lửa.
Bước thứ năm(5): Xếp cà chua ra đĩa, sau đó rưới nước sốt lên. Bạn có thể mua thêm xà lách, rau mùi thơm để bầy phía dưới dùng để trang trí.
CÀ CHUA NHỒI THỊT MÓN ĂN NGON ĐẶC SẮC
Cà chua nhồi thịt ăn với cơm nóng thì quá ngon và đậm.Bạn còn đợi gì nữa mà không vào bếp làm món ăn ngon bổ dưỡng này cho gia đình mình nhỉ
Chúc các thành công
Bạn có tham khảo thêm món thịt viên sốt cà chua nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
