Không chỉ giản đơn, sốt trứng gà còn khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon và đầy màu sắc. Giờ chúng ta hãy cùng khám phá xem cách làm sốt trứng gà này như thế nào và có khó thực hiện không nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sốt trứng gà:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- ½ (một phần hai) muỗng cafe dấm
- ¼ (một phần tư) cafe muối
- ½ (một phần hai) cafe đường
- 1 muỗng canh nước
- ¼ (một phần tư) nước cốt chanh
- 1 chén con dầu chiên
Cách làm sốt trứng gà bạn cần thực hiện qua một vài thao tác nhỏ sau:
- Đầu tiên là bạn cho lòng đỏ trứng gà ra một chiếc bát sạch và đánh tan đều.
- Lấy một chiếc bát khác, chỉ cần nhỏ thôi nhé và cho giấm, đường, muối, nước chanh và nước vào hòa tan.
- Tiếp theo bạn lấy ½ (một phần hai) phần hỗn hợp vừa hòa tan ở (Bước thứ hai(2)) + ½ (một phần hai) chén dầu chiên cho vào bát lòng đỏ trứng và quậy đều lên. Khi đã đánh bông đều bạn cho nốt phần hỗn hợp còn lại vào và đánh bông lên lượt nữa.
Với một vài thao tác khá nhanh gọn bạn đã có món sốt trứng gà ngon cho bữa ăn gia đình. Bạn có thể dùng để chấm với nem, trộn với các loại rau củ hay làm gia vị ướp đều khiến món ăn ngon và đậm đà hơn cả
Có một lưu ý nhỏ khi bạn thực hiện làm sốt trứng gà tươi và két hợp các món ăn gia đình đó là thực phẩm giàu chất béo và cholesterone, nên hạn chế lượng dùng, đặc biệt là đối với người có tiền căn tim mạch. Hơn nữa trong sốt trứng gà tươi còn có chứa thành phần trứng sống không tốt cho trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và người có hệ miễn dịch yếu. Chính vì thế khi sử dụng trứng gà làm sốt trứng gà tươi bạn cần sử dụng những sản phẩm đã được kiểm dịch hoặc biết rõ nguồn gốc để chúng ta vừa có món ngon miệng vừa đảm bảo an toàn.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách luộc trứng gà chuẩn theo ý thích chẳng hạn như còn lòng đào, trứng chín hoặc lỏng hoặc bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon từ trứng gà tại đây để bỏ túi thêm nhiều món ngon nữa nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
