Sốt trứng là loại gia vị không thể thiếu khi bạn ăn salad, bánh mì hay ăn bánh bông lan trứng muối...Không cần phải mua ngoài hàng, với công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay lọ sốt trứng trong nhà để ăn dần.
Cách làm sốt trứng béo ngậy ăn cùng món gì cũng ngon

Các loại nước sốt bao giờ cũng làm cho món ăn dậy mùi vị và hấp dẫn hơn. Đặc biệt khi ăn bánh mì, salad nếu có thêm chút sốt trứng phết lên trên thì món ăn đảm bảo sẽ ngon "tuyệt cú mèo". 

Chẳng cần mất công ra ngoài mua, bạn vẫn có thể học cách làm sốt trứng ngay tại nhà mà công thức lại cực kỳ giản đơn. Với cách làm này, chẳng mấy chốc mà món sốt trứng béo ngậy sẽ hiện ra trước mắt.

cách làm sốt trứng béo ngậy

Sốt trứng béo ngậy ăn kèm với bánh mì, salad đảm bảo ngon "tuyệt cú mèo".
Nguyên liệu

Với cách làm sốt trứng, bạn cần những nguyên liệu sau:

Trứng gà: 1 quả

Nước mắm: 1 muỗng canh

dầu chiên:  200 ml

đường cát trắng: 1 muỗng canh

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đập trứng ra bát, tách riêng lòng đỏ với lòng trắng.

    cách làm sốt trứng béo ngậy1

    Bước đầu tiên của cách làm sốt trứng là tách lấy lòng đỏ và lòng trứng để riêng.
  • 2

    Giờ bạn khuấy đều một chiều cho lòng đỏ trứng tan hết rồi cho 3 - 4 giọt dầu chiên vào tiếp tục khuấy đều,

    cách làm sốt trứng béo ngậy2

    Khuấy đều trứng rồi cho vài giọt dầu chiên vào.
  • 3

    Bạn vừa khuấy vừa cho dầu chiên vào đến khi thấy trứng và dầu quện vào nhau là được. Bước này làm hơi mất thời gian, nếu khuấy không kỹ, món sốt của bạn có thể bị tanh đó nha.

    cách làm sốt trứng béo ngậy3

    Vừa khuấy vừa cho dầu chiên vào đến khi trứng và dầu chiên quện với nhau.
4

Giờ bạn múc một muỗng canh hỗn hợp dầu trứng cho vào bát tô, rồi thêm một muỗng canh nước mắm cùng một muỗng canh đường. Khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào chén sốt ban đầu và khuấy tiếp là xong.

cách làm sốt trứng béo ngậy4

Múc 1 muỗng canh sốt trứng vào bát.
cách làm sốt trứng béo ngậy5
Rồi thêm 1 muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều lên là xong.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần cho hỗn hợp dầu trứng cùng mắm, đường đã khuấy tan và đổ vào bát sốt trứng ban đầu và khuấy đều một lần nữa là đã có ngay bát sốt trứng béo ngậy ăn kèm cũng các món ăn khác rồi. Quả thực đây là cách làm gia vị hommade vừa ngon vừa rẻ tiền mà đảm bảo phải không nào?

Với cách làm sốt trứng giản đơn này, bạn có thể làm rồi bảo quản trong tủ lạnh cho cả nhà dùng dần. Khi nào cần ăn bánh mì hoặc salad là có ngay. Đây cũng là một trong những món sốt được sử dụng phổ biến khi ăn kèm cùng món bánh bông lan trứng muối nữa đấy.

cách làm sốt trứng béo ngậy6

Sốt dầu trứng béo ngậy ai ăn cũng bị mê hoặc.
cách làm sốt trứng béo ngậy7
Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần đấy nhé!

Xem thêm:

>>> Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích

>>> Cách làm sốt cà chua tại nhà giản đơn mà an toàn tuyệt đối

Chúc các bạn thành công với cách làm sốt trứng này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

mon an choi cach lam sup bap Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu gà viên cach lam nuoc tuong chè khoai cau cắt tỉa hoa quả thach xoai Thit heo nuong lòng lợn luộc che bien thit bo ngon BANH CHUOI NUONG CÃÆu De cach lam nuoc dua leo bac ha nom tom thit cach lam thit nuong đồ banh nuong kho qua cách xào đậu hũ mắm hành bánh dày kẹp chả gà xào trái cây sườn non nướng mÃy Cách nấu cháo lươn nấm kim châm xào Gỏi lá sách bao tử suon ham bi dao mi xao hai san cá chình nướng tu lam mut buoi bo nhung giam cách làm bánh trung thu thịt xiên nướng bun cá lóc Đặc sản cua đá xứ Quảng Chả giò 2 khai vị cach nau pha lau bo ngon khoai tây nghiền những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh Thưởng ca cao mix kem tươi cach lam dua hau dam Hào qua đao thit tam bot chien canh đậu hủ quả ô liu đen bap bo luoc nươc măm trai cay cá kèo khọ com nem ngon nhung mon sup món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt Banh qui canh nghêu cách BO sinh tố dưa hấu và chanh mía lau nấu rau củ bingsu đá bào hàn quốc Giỗ trái cây ngũ cốc tinh trùng kẽm Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan củ ấu chuoi chien nong hoi chế độ ăn chất béo gây hại Canh gà Ổi cach lam me ngao duong ngon xôi dò gởi canh kho qua Sot vang bàn ăn lam sinh to hong xiem tram kho thit cach lam sinh tố khoai lang Thịt lon banh tam bi hạt tiêu sươn xao chua ngọt trứng xào hải sản chả hấp cach lam nom cu sen kem trộn thịt chiên han quoc spaghetti gÃ Æ n ãƒæ cach lam bun bap bo banh su kem ran kem trái cây bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi muffin chuối bánh bông lan xốp món từ thịt gà hẠi sẠn Cà Kho dua cuộc thi bánh cổ truyền eva Thit bò cach lam suon muoi toi chien No thit heo ngâm nước mắm Đâ các món bánh chuối phã å buôn mÃƒÆ Thịt vịt banh nương trà chanh cơm Bento Com ga Vi cà banh xoai