Sốt trứng là loại gia vị không thể thiếu khi bạn ăn salad, bánh mì hay ăn bánh bông lan trứng muối...Không cần phải mua ngoài hàng, với công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay lọ sốt trứng trong nhà để ăn dần.
Cách làm sốt trứng béo ngậy ăn cùng món gì cũng ngon

Các loại nước sốt bao giờ cũng làm cho món ăn dậy mùi vị và hấp dẫn hơn. Đặc biệt khi ăn bánh mì, salad nếu có thêm chút sốt trứng phết lên trên thì món ăn đảm bảo sẽ ngon "tuyệt cú mèo". 

Chẳng cần mất công ra ngoài mua, bạn vẫn có thể học cách làm sốt trứng ngay tại nhà mà công thức lại cực kỳ giản đơn. Với cách làm này, chẳng mấy chốc mà món sốt trứng béo ngậy sẽ hiện ra trước mắt.

cách làm sốt trứng béo ngậy

Sốt trứng béo ngậy ăn kèm với bánh mì, salad đảm bảo ngon "tuyệt cú mèo".
Nguyên liệu

Với cách làm sốt trứng, bạn cần những nguyên liệu sau:

Trứng gà: 1 quả

Nước mắm: 1 muỗng canh

dầu chiên:  200 ml

đường cát trắng: 1 muỗng canh

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đập trứng ra bát, tách riêng lòng đỏ với lòng trắng.

    cách làm sốt trứng béo ngậy1

    Bước đầu tiên của cách làm sốt trứng là tách lấy lòng đỏ và lòng trứng để riêng.
  • 2

    Giờ bạn khuấy đều một chiều cho lòng đỏ trứng tan hết rồi cho 3 - 4 giọt dầu chiên vào tiếp tục khuấy đều,

    cách làm sốt trứng béo ngậy2

    Khuấy đều trứng rồi cho vài giọt dầu chiên vào.
  • 3

    Bạn vừa khuấy vừa cho dầu chiên vào đến khi thấy trứng và dầu quện vào nhau là được. Bước này làm hơi mất thời gian, nếu khuấy không kỹ, món sốt của bạn có thể bị tanh đó nha.

    cách làm sốt trứng béo ngậy3

    Vừa khuấy vừa cho dầu chiên vào đến khi trứng và dầu chiên quện với nhau.
4

Giờ bạn múc một muỗng canh hỗn hợp dầu trứng cho vào bát tô, rồi thêm một muỗng canh nước mắm cùng một muỗng canh đường. Khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào chén sốt ban đầu và khuấy tiếp là xong.

cách làm sốt trứng béo ngậy4

Múc 1 muỗng canh sốt trứng vào bát.
cách làm sốt trứng béo ngậy5
Rồi thêm 1 muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều lên là xong.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần cho hỗn hợp dầu trứng cùng mắm, đường đã khuấy tan và đổ vào bát sốt trứng ban đầu và khuấy đều một lần nữa là đã có ngay bát sốt trứng béo ngậy ăn kèm cũng các món ăn khác rồi. Quả thực đây là cách làm gia vị hommade vừa ngon vừa rẻ tiền mà đảm bảo phải không nào?

Với cách làm sốt trứng giản đơn này, bạn có thể làm rồi bảo quản trong tủ lạnh cho cả nhà dùng dần. Khi nào cần ăn bánh mì hoặc salad là có ngay. Đây cũng là một trong những món sốt được sử dụng phổ biến khi ăn kèm cùng món bánh bông lan trứng muối nữa đấy.

cách làm sốt trứng béo ngậy6

Sốt dầu trứng béo ngậy ai ăn cũng bị mê hoặc.
cách làm sốt trứng béo ngậy7
Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần đấy nhé!

Xem thêm:

>>> Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích

>>> Cách làm sốt cà chua tại nhà giản đơn mà an toàn tuyệt đối

Chúc các bạn thành công với cách làm sốt trứng này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion Toi href="/index.php?q= canh ớt chuông thịt heo"> canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga đùi gà xào đậu phộng xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nghêu bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà Bao tu ham tieu canh cá nấu ngót Sinh tố dừa tom sot toi ngon Mon canh Toi tưới Sò điệp bơ tỏi Sườn heo nướng nau mien suon cơm rang dưa cải muối canh cá ngạnh Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao