Cách làm sốt nấm với rượu vang. Cách làm sốt nấm này vừa dễ làm lại lạ miệng, dùng làm món khai vị hoặc dùng giản đơn với cơm trắng cho bữa tối.
Cách làm sốt nấm với rượu vang độc đáo

Sốt nấm thơm ngon là món ăn tương đối lạ và độc đáo với nhiều người. Hôm nay, xin phép được chia sẻ cách làm sốt nấm với rượu vang vừa dễ làm lại lạ miệng. Món sốt nấm có thể làm món khai vị lịch sự trong các bữa tiệc, vô cùng kích thích vị giác, vừa có thể dùng với cơm giản đơn cho bữa tối gia đình.

cách làm sốt nấm cách làm sốt nấm Cách làm sốt nấm với rượu vang độc đáo    nh

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm món sốt nấm gồm có:

  • 300 gram nấm đông cô
  • Hành tây (có thể dùng hành ta)
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Nước dùng bò (hoặc gà)
  • Rượu vang
  • Giấm balsamic

Các bước tiến hành làm món sốt nấm như sau:

  1. Nấm đông cô mua về rửa thật sạch, đem ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại lần nữa, vớt ra để ráo.
  2. Đem nấm thái thành miếng.
  3. Nước dùng có thể mua hoặc tự chế bằng cách ninh xương bò (hoặc gà). Ninh càng lâu thì nước dùng càng ngọt, càng ngon.
  4. Tỏi băm thật nhỏ, hành tây thái lát.
  5. Đặt chảo lên bếp cho nóng. Láng chảo bằng bơ sau đó cho hành, tỏi vào xào thơm.
  6. Tiếp tục cho nấm vào xào đều tay tầm 4 phút là được.
  7. Đổ nước dùng vào chảo nấm. Thêm 1 muỗng canh giấm và ⅓ (một phần ba) chén rượu vang. Đun sôi đến khi gần cạn, nước sánh lại thì rắc hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa.
  8. Cho sốt ra đĩa trũng rồi bày lên mâm.

Với món sốt nấm này, bạn có thể thay thế rượu vang và giấm balsamic bằng rượu whiskey đều được. Cuối tuần này, hãy trổ tài tay nghề đầu bếp với món sốt nấm điêu nghệ khiến cả nhà “lác mắt” nha. :) Mong các bạn thành công.

Nếu lỡ mua nhiều nấm thì làm luôn thịt kho nấm đông cô ăn mặn cho tiết kiệm nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

goi ca tam ngon cà tím chiên thịt ba chỉ lam mien xao rau cu dưa style="background-color: #DC6491" href="/index.php?q=cach lam muc xao muop">cach lam muc xao muop che khoai mon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn cach lam trung tron sot kem Lâng tống rẠnướng thịt xông khói cuộn măng tây chè nhãn hạt sen cach nau mon an dam ngon bo kho nau an mon ngon mon an cho nguoi gia kim chi chuoi dot ruou thom banh trôi ngu săc bí đao ngào đường nâu che nêp cẩm che cu sen ham nuoc mia sua dau chiên thịt bò ướp lê banh xeo trụng thit heo khia quên cha gio tom dồi cách làm trứng trà ngon nấu chè cac mon banh cÃƒÆ kho cach lam banh madeira chanh day goi co hu dua tom thit nac bo thom ngon Gio dạ dày heo hầm thuốc bắc sưa bí ngô pasta ngon gan liệu pháp nghệ cam thảo tự chế đồ đạc đậu phụ chiên trứng LAM CHA CA trái cây cua bá ƒ BANH NGOT goi cu cai do gio heo ngam giam chua cay sushi dưa chuột dưa tôm chiên xiên que chanh muối mặn hành lá Chuoi nướng xào râu mực nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp ón goi cu hu dua cách pha nước chấm ốc ngon Bày đĩa dứa cach lam thit bo bồ câu hầm hạt sen cha gio phấn Dễ Làm Lau gà phuong phap nau nuong bánh bơ vị xoài rong bien goi cu kieu tom kho muoi cai chua thuoc m㪠lam banh ngay Tet socola ngoi nha bò kho củ gừng bánh khoai nhân nho khô nước ép trái cây rau củ chè bắp khoai lang ngũ vị bánh cuốn hải sản bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú ca bóng mu bí đỏ bAnh phuc linh bánh nhót ngọt banh cuoi chien thit bo xao la lot ngon lam banh chien trung muoi cach lam bo nuong Bách khoa Hà Nội cach lam banh sua hướng dẫn thạch thanh long goi rau tron tom Thạch dưa sóc goi cu sen nau bun lựu ép lấy nước khoai trộn dừa ga xao tuong ngon cá lốc Cách nhận biết các loại bia rượu chất cach lam banh tteokbokki han quoc cháo cua đồng rau ngót chè 2 màu hầm giò bầu kho mặn miến gà trộn ngon cân banh bong lan ca rot banh xeo nam cach nau nep cam Bluestone cach nuong ca duoi ngon