Cách làm sốt nấm với rượu vang. Cách làm sốt nấm này vừa dễ làm lại lạ miệng, dùng làm món khai vị hoặc dùng giản đơn với cơm trắng cho bữa tối.
Cách làm sốt nấm với rượu vang độc đáo

Sốt nấm thơm ngon là món ăn tương đối lạ và độc đáo với nhiều người. Hôm nay, xin phép được chia sẻ cách làm sốt nấm với rượu vang vừa dễ làm lại lạ miệng. Món sốt nấm có thể làm món khai vị lịch sự trong các bữa tiệc, vô cùng kích thích vị giác, vừa có thể dùng với cơm giản đơn cho bữa tối gia đình.

cách làm sốt nấm cách làm sốt nấm Cách làm sốt nấm với rượu vang độc đáo    nh

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm món sốt nấm gồm có:

  • 300 gram nấm đông cô
  • Hành tây (có thể dùng hành ta)
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Nước dùng bò (hoặc gà)
  • Rượu vang
  • Giấm balsamic

Các bước tiến hành làm món sốt nấm như sau:

  1. Nấm đông cô mua về rửa thật sạch, đem ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại lần nữa, vớt ra để ráo.
  2. Đem nấm thái thành miếng.
  3. Nước dùng có thể mua hoặc tự chế bằng cách ninh xương bò (hoặc gà). Ninh càng lâu thì nước dùng càng ngọt, càng ngon.
  4. Tỏi băm thật nhỏ, hành tây thái lát.
  5. Đặt chảo lên bếp cho nóng. Láng chảo bằng bơ sau đó cho hành, tỏi vào xào thơm.
  6. Tiếp tục cho nấm vào xào đều tay tầm 4 phút là được.
  7. Đổ nước dùng vào chảo nấm. Thêm 1 muỗng canh giấm và ⅓ (một phần ba) chén rượu vang. Đun sôi đến khi gần cạn, nước sánh lại thì rắc hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa.
  8. Cho sốt ra đĩa trũng rồi bày lên mâm.

Với món sốt nấm này, bạn có thể thay thế rượu vang và giấm balsamic bằng rượu whiskey đều được. Cuối tuần này, hãy trổ tài tay nghề đầu bếp với món sốt nấm điêu nghệ khiến cả nhà “lác mắt” nha. :) Mong các bạn thành công.

Nếu lỡ mua nhiều nấm thì làm luôn thịt kho nấm đông cô ăn mặn cho tiết kiệm nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lươi bánh cuộn dứa NAU PHO BO thức chấm gỏi cóc Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cach lam banh tart trai cay xoi khuc thom ngon nau sup vi cách làm snack khoai tây bông lan cam tươi hành lá mojito dau ngon quán ăn ngon sụn gà banh pancake trái cây tươi dầm tài canh đu đủ nấu sườn thịt bò xào kẹp miến trộn salad là hoa rẠnộm ốc nướng gà xào đậu que với nấm suon chien lam sate kem ngon rau câu trái dừa thẠch nhà n ca dieu hong tự chế đồ đạc Công dụng hữu ích từ trứng Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người làm bánh ran kinh nghiệm làm bánh thịt ba chi kho lẩu nướng canh gà rong bien chuà bún bò nấu canh ngao với mồng tơi tré thường 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Banh duc tom thit ăn dặm Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên trai sốt cà chua phụ kiện nam châm món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh nep cafe rau củ kẹp thịt chiên giòn Nấu cùng nước cốt dừa Việt kiều chao dau xanh khoai tay Bun cha ca kẹp bánh mì Cách làm mứt dừa sợi thịt gà hấp mỡ hành Trái cây bánh kem nấu canh kim chi thịt bò bánh gạo xào vi廙t ga che bien gỏi cá biến tấu bánh trung thu sữa trứng già Lam muoi Rang muoi tieu ngon quốc thịt bò xào tía tô khoai tây xào thịt heo vịt hấp day nâu ăn Dưa chuô t nộm chay cach nau chao bi ca nau chuoi xanh tu lam bi lưỡi lợn trộn dưa leo tự chế hộp đựng đồ goi bap cai gÃƒÆ cà muối mắm cái Chư sot ca chua chè bí ngô lạc hà tĩnh đút lò bánh trôi bánh chay che bi do Trà sữa trân châu cach xao thit bo ngon xoi boc thit mon an cho ba bau lam banh chuoi pho mai mứt dừa matcha ô trứng chiên cuộn ngải cứu Những loại bánh ngon có tên lạ Sup Cách chế biến dạ dày hầm thit heo khia May và cá tháng tư bún chả hà nội tàu hũ bọc tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi