Cách làm sốt nấm với rượu vang. Cách làm sốt nấm này vừa dễ làm lại lạ miệng, dùng làm món khai vị hoặc dùng giản đơn với cơm trắng cho bữa tối.
Cách làm sốt nấm với rượu vang độc đáo

Sốt nấm thơm ngon là món ăn tương đối lạ và độc đáo với nhiều người. Hôm nay, xin phép được chia sẻ cách làm sốt nấm với rượu vang vừa dễ làm lại lạ miệng. Món sốt nấm có thể làm món khai vị lịch sự trong các bữa tiệc, vô cùng kích thích vị giác, vừa có thể dùng với cơm giản đơn cho bữa tối gia đình.

cách làm sốt nấm cách làm sốt nấm Cách làm sốt nấm với rượu vang độc đáo    nh

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm món sốt nấm gồm có:

  • 300 gram nấm đông cô
  • Hành tây (có thể dùng hành ta)
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Nước dùng bò (hoặc gà)
  • Rượu vang
  • Giấm balsamic

Các bước tiến hành làm món sốt nấm như sau:

  1. Nấm đông cô mua về rửa thật sạch, đem ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại lần nữa, vớt ra để ráo.
  2. Đem nấm thái thành miếng.
  3. Nước dùng có thể mua hoặc tự chế bằng cách ninh xương bò (hoặc gà). Ninh càng lâu thì nước dùng càng ngọt, càng ngon.
  4. Tỏi băm thật nhỏ, hành tây thái lát.
  5. Đặt chảo lên bếp cho nóng. Láng chảo bằng bơ sau đó cho hành, tỏi vào xào thơm.
  6. Tiếp tục cho nấm vào xào đều tay tầm 4 phút là được.
  7. Đổ nước dùng vào chảo nấm. Thêm 1 muỗng canh giấm và ⅓ (một phần ba) chén rượu vang. Đun sôi đến khi gần cạn, nước sánh lại thì rắc hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa.
  8. Cho sốt ra đĩa trũng rồi bày lên mâm.

Với món sốt nấm này, bạn có thể thay thế rượu vang và giấm balsamic bằng rượu whiskey đều được. Cuối tuần này, hãy trổ tài tay nghề đầu bếp với món sốt nấm điêu nghệ khiến cả nhà “lác mắt” nha. :) Mong các bạn thành công.

Nếu lỡ mua nhiều nấm thì làm luôn thịt kho nấm đông cô ăn mặn cho tiết kiệm nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào Canh bầudex.php?q=nuoc uong an do">nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa gà xào sa tế kem nước mắm ở mỹ ngao xào hẹ hanh nhan bò xào dứa dưa leo list chẠsúp rau củ cắt sợi Nhừ kem chuoi kem nuoc cot dua bÃƒÆ nh su bánh đậu xanh bánh cookies cà rốt