Sốt cà chua là loại sốt dùng để chế biến hẳc dùng kèm với các món ăn, giúp món ăn có thêm hương vị tuyệt vời. Cách thực hiện giản đơn, thời gian lưu trữ cũng lâu, vì thế bạn hãy làm một hũ cất giữ trong tủ lạnh dùng dần
Sốt cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 1600 gram cà chua
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 300 gram đường thô
  • 1 muỗng cà phê gừng tươi băm  nhuyễn
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 thanh quế
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột cumin
  • 1 ít bột đinh hương
  • Nước ép của 2 trái chanh
  • 1,5 muỗng canh muối
  • 4 muỗng canh giấm balsamic
Hướng dẫn cách làm:

Mứt cà chua

  • Chọn cà chua tươi, căng mọng

Sốt cà chua

  • Cà chua băm thật nhỏ.

Sốt cà chua

  • Hành tây cắt nhỏ.

Sốt cà chua

  • Ớt đỏ băm nhuyễn.
  • Cho cà chua, hành tây, đường, gừng, ớt quế, bột cumin, bột đinh hương nước ép chanh vào cái nồi nấu sôi với mức lửa trung bình. Lưu ý khuấy liên tục để hỗn hợp nhuyễn nhừ. Đun mất khoảng 1-1,5giờ.
  • Sau cùng khi hỗn hợp đã đủ độ sệt, cho giấm vào nấu thêm khoảng 2 phút.
  • Hỗn hợp chín cho vào hũ thủy tinh đã được tráng sạch và làm khô. Bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh 3-4 tháng.

Sốt cà chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sot ca chua sot ca sot ca chua sot ca chua ngon

dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon mon thit tho ngonlac rang">lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng rau đay lam aghemono ngon mỳ ý nghêu cai ngong xao ca man ngon vang sua chuoi cho be chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cach lam ca trung ngam giam nấu sữa đậu phộng cach lam muop dang xao thit Mì xào bông cải lam bánh phở ếch đồng giáng sinh công thức khoai lang lắc bột xí muội lam goi mien ngon cach nau chao tom nam cai ngot ca ri bo chay bánh sừng bò sữa rÆ á u bẠp hu chè xoài thuoc dua mon gion gion Dùng X么i lam banh bà lai cách ngâm trà đào cá thu rim