Sốt cà chua là loại sốt dùng để chế biến hẳc dùng kèm với các món ăn, giúp món ăn có thêm hương vị tuyệt vời. Cách thực hiện giản đơn, thời gian lưu trữ cũng lâu, vì thế bạn hãy làm một hũ cất giữ trong tủ lạnh dùng dần
Sốt cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 1600 gram cà chua
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 300 gram đường thô
  • 1 muỗng cà phê gừng tươi băm  nhuyễn
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 thanh quế
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột cumin
  • 1 ít bột đinh hương
  • Nước ép của 2 trái chanh
  • 1,5 muỗng canh muối
  • 4 muỗng canh giấm balsamic
Hướng dẫn cách làm:

Mứt cà chua

  • Chọn cà chua tươi, căng mọng

Sốt cà chua

  • Cà chua băm thật nhỏ.

Sốt cà chua

  • Hành tây cắt nhỏ.

Sốt cà chua

  • Ớt đỏ băm nhuyễn.
  • Cho cà chua, hành tây, đường, gừng, ớt quế, bột cumin, bột đinh hương nước ép chanh vào cái nồi nấu sôi với mức lửa trung bình. Lưu ý khuấy liên tục để hỗn hợp nhuyễn nhừ. Đun mất khoảng 1-1,5giờ.
  • Sau cùng khi hỗn hợp đã đủ độ sệt, cho giấm vào nấu thêm khoảng 2 phút.
  • Hỗn hợp chín cho vào hũ thủy tinh đã được tráng sạch và làm khô. Bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh 3-4 tháng.

Sốt cà chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sot ca chua sot ca sot ca chua sot ca chua ngon

bánh đa banh kem chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm cánh gà chiên mặn cach nau riêu ca Cu nghệ nem cua bể phai châu dau hu hap trung ngon ăm thit bo Hầm ga chien kieu duc ngon cách nấu cơm ngon súp rau dông ếch giẠm Miến trộn phải cách làm sườn sốt me mua thu cach lam suon đậu bắp chiên cá nướng bơ tỏi cơm ram man Ăn ngon Mùa hè cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên bánh khọt tôm thịt gà bóp rau răm banh mi Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng pasta baked cách làm đùi gà chiên lá mắc mật rán nem chua thực phẩm phù nề nghệ thơm Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi canh cà nẠu chua làm chè khúc bạch Bà ng nước ca nau trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi ca chep nau rieu ngon Rau củ xào kiểu tay cầm Cơm Cách làm sữa chua mít ngon mát salad kéo Bách Béo giòn ốc len hầm dừa thịt kho khoai Những sai lầm khi nấu nướng biến thực Mon ran ăn để khỏe nước chanh cá hải sản tet đóng cơm chiên lạp xưởng tôm khô xúc xích bọc khoai tây 羅i mì Ý CÃÆu xôi nếp nấu đậu cách làm nem cua bể Cách Làm Chả giò chay clip có phụ đề Canh tan ô nam kim cham ChÃƒÆ kho quẹt ngon ca phe giáng atiso bưởi hải sản cà Tráºi Bà P đậu hũ sốt mỡ hành nem đậu hủ kho sườn Cách làm phá lấu LAU GA xoi thit hon bap rang bo ngon bô sung vitamin ca cao sữa đá tai che do dac món ngon đường phố ở Hà Nội trang nhã Món ngon dễ làm cach lam mien luon chay tron Goi bao tu Nau che Cật Bánh bí ngô mận Việt Nam và mận Trung Quốc bo xao mon thai đậu hũ kho suon uop dau hao che dau thịt thủ Mon an ngon Giá đổ ốc chè đậu xanh môn cải cuộn Trảng cach lam ga xien que bánh ga tô mật ong lam banh mi cuon xuc xich canh dưa chua nấu tép Che nha dam thit heo xao ot Hau lam sup ca bi do xúc xích xào nộm rau muống Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè bim bim