Sốt cà chua là gia vị không thể thiếu trong rất nhiều các món ăn như: sườn sốt chua ngọt, khoai tây chiên, hay đậu sốt,…Để làm sốt cà chua không quá khó, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn!
Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn

Tự chế sốt cà chua rất nhanh mà lại rất an toàn để “măm măm” nữa.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 1

Nguyên liệu làm sốt cà chua

  • 3 lạng cà chua chín: Chọn quả đỏ đều, nổi đốm li ti như bột đường dưới lớp vỏ mỏng để có cà cua nhiều bột, ít hạt
  • 100 gram bơ
  • 1 xíu muối (nửa thìa cà phê), 1 muỗng đường (nên thay bằng vài hạt đường phèn) và nửa quả chanh
  • Bạn có thể thêm một vài hương vị yêu thích khác như tỏi đập dập, mù tạt, hạt tiêu xay,…

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 2

Cách làm sốt cà chua

5 phút sơ chế

  • Để bóc vỏ cà chua thật nhanh, bạn rửa cà chua sạch, bỏ núm, xiên cà chua vào dĩa, hơ nóng trực tiếp trên ngọn lửa cho vỏ cà chua nứt ra. Bạn sẽ tước bỏ vỏ cà chua được dễ dàng và nhanh chóng.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 3

  • Lúc bổ đôi cà chua là bạn có thể thấy rõ nó có nhiều hạt hay không, nếu nhiều bạn gẩy bỏ bớt hạt. Sau đó, thái cà chua như bổ cau hoặc xắt hạt lựu.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 4

10 phút sốt cà

  • Cho bơ vào chảo sâu lòng (tuyệt tối không nấu sốt cà trong chảo nhôm), để lửa nhỏ cho bơ chảy lỏng hết ra.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 5

  • Đổ cà chua vào xào với bơ, để lửa vừa và đậy vung một chút cho cà chua đủ mềm. Bạn dùng muôi thủng để ấn cà nhanh nát trong chảo. Cho muối, đường, nước cốt chanh và các gia vị yêu thích khác của bạn vào đảo đều. Vừa dầm cà vừa đảo đều trong 10 phút là được sốt cà.

Thành phẩm

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 6

Chỉ cần 15′, bạn đã có ngay bát sốt cà chua ngọt thơm ngon đầy hấp dẫn. Nếu đậy nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh bạn cũng có thể dùng nó trong 1 tuần.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 7

Trong các công thức sốt cà phổ biến, người ta thường cho thêm tinh bột hoặc khoai tây nghiền, còn với công thức này, bạn có sốt nguyên chất cà chua tươi ngon. Bạn biết không, nếu cho thêm ớt bột vào đảo nhuyễn, bạn sẽ có món tương ớt tuyệt hảo đấy, còn nếu muốn ăn tương ngọt thì bạn cho thêm đường.

Thật dễ dàng phải không nào? Chỉ cần vài phút thôi là các bạn đã có ngay một món gia vị tuyệt vời cho các món ăn của mình rồi đấy! Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan