Sốt cà chua là gia vị không thể thiếu trong rất nhiều các món ăn như: sườn sốt chua ngọt, khoai tây chiên, hay đậu sốt,…Để làm sốt cà chua không quá khó, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn!
Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn

Tự chế sốt cà chua rất nhanh mà lại rất an toàn để “măm măm” nữa.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 1

Nguyên liệu làm sốt cà chua

  • 3 lạng cà chua chín: Chọn quả đỏ đều, nổi đốm li ti như bột đường dưới lớp vỏ mỏng để có cà cua nhiều bột, ít hạt
  • 100 gram bơ
  • 1 xíu muối (nửa thìa cà phê), 1 muỗng đường (nên thay bằng vài hạt đường phèn) và nửa quả chanh
  • Bạn có thể thêm một vài hương vị yêu thích khác như tỏi đập dập, mù tạt, hạt tiêu xay,…

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 2

Cách làm sốt cà chua

5 phút sơ chế

  • Để bóc vỏ cà chua thật nhanh, bạn rửa cà chua sạch, bỏ núm, xiên cà chua vào dĩa, hơ nóng trực tiếp trên ngọn lửa cho vỏ cà chua nứt ra. Bạn sẽ tước bỏ vỏ cà chua được dễ dàng và nhanh chóng.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 3

  • Lúc bổ đôi cà chua là bạn có thể thấy rõ nó có nhiều hạt hay không, nếu nhiều bạn gẩy bỏ bớt hạt. Sau đó, thái cà chua như bổ cau hoặc xắt hạt lựu.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 4

10 phút sốt cà

  • Cho bơ vào chảo sâu lòng (tuyệt tối không nấu sốt cà trong chảo nhôm), để lửa nhỏ cho bơ chảy lỏng hết ra.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 5

  • Đổ cà chua vào xào với bơ, để lửa vừa và đậy vung một chút cho cà chua đủ mềm. Bạn dùng muôi thủng để ấn cà nhanh nát trong chảo. Cho muối, đường, nước cốt chanh và các gia vị yêu thích khác của bạn vào đảo đều. Vừa dầm cà vừa đảo đều trong 10 phút là được sốt cà.

Thành phẩm

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 6

Chỉ cần 15′, bạn đã có ngay bát sốt cà chua ngọt thơm ngon đầy hấp dẫn. Nếu đậy nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh bạn cũng có thể dùng nó trong 1 tuần.

Cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn phần 7

Trong các công thức sốt cà phổ biến, người ta thường cho thêm tinh bột hoặc khoai tây nghiền, còn với công thức này, bạn có sốt nguyên chất cà chua tươi ngon. Bạn biết không, nếu cho thêm ớt bột vào đảo nhuyễn, bạn sẽ có món tương ớt tuyệt hảo đấy, còn nếu muốn ăn tương ngọt thì bạn cho thêm đường.

Thật dễ dàng phải không nào? Chỉ cần vài phút thôi là các bạn đã có ngay một món gia vị tuyệt vời cho các món ăn của mình rồi đấy! Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm sốt cà chua tại nhà thơm ngon mà giản đơn nhanh gọn mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bình dị bánh rò xứ Quảng Xテエi canh chua ca hu ngon cach lam thit ba chi kho nam rom công thức nước chanh dây ép dạ dày hầm ăn liền ba bát cơm nấu chè sake bạch quả Nhật Bản những món cơm gà ngon Cơm gà nướng canh bac ha me dot tình bò xào tiêu đen cách làm trà chanh phÃƒÆ cà an dễ hoa muc ngon canh măng khô coi diep xao nam ngon bánh chocolate hạt dẻ cach lam hat sen ham nho kho củ dền nấu canh soup cÃƒÆ chua cảm nhận Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu xào giá đỗ Bức món ăn dễ làm soda hoa quả CANH GÃƒÆ sinh to dua hau đậu hũ xào nấm hương món xào món snack chuối phụ kiện Top những thực phẩm giàu axit folic com cuon sushi cach lam banh da xao cay canh thịt hến nấu chua cách làm bánh rán cÃ Æ chua uống cà phê say tỉnh giả muối ớt Gà kho salad gà phi lê bao tu ca sot nam che dau xanh bot loc muc mot nang sot me Ăn hải sản an toàn hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cacao cha hap chay nuoc ep cam tết cổ truyền Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây bắp bò hoa ngâm mắm cha chien xu măng tươi ca nuc kho la que cách làm bánh pudding gÃƒÆ ham thit heo ram sinh tố mồng tơi sã³c mặc đồ mùa đông LAU MON CHAY BI mi udon xao nam ngon Những công dụng và bài thuốc tuyệt đun nóng cach nau canh moc mang chua gỏi gà hoa chuối xuong th ruột non heo Goi đu du gỏi bò cơm cuốn han quoc quán ốc ngon ngư dân lẩu cá nấu thế nào chè nếp long nhãn mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sườn rim bánh muffin tu lam bun gao luc bánh muffin thịt xông khói ho luộc gà nguyên con bánh mứt hoa thập cẩm thịt xá xíu cháo gan heo Mon khai vi mon ga sinh tố cà rốt và táo Nhận diện chè ướp xác chất cách làm pizza dau den tron sua chua nước mắm chua ngọt nuoc mam Bánh mì sandwhich ngon cÃƒÆ chua Cá kho Hạn ốc hút cach nau cac mon an ngon ngheu tron cu cai Cơm tối bun hit vien ngon gỏi cùi dưa hấu cách làm món gà cuộn thập cẩm Hướng dẫn móc khăn len Món gà Cún Khang Hàu tráng trứng thơm ngon các món ăn tốt cho sức khỏe nguoi món dê xào lăn Riềng xao chua ngot nấu bánh canh cua bánh bông lan Ä n phở bò rau xào Bánh bao nhân thịt xá xíu Sua Chua Bánh pizza