Cách làm sốt cà chua cực giản đơn mà an toàn tuyệt đối

Khi ăn bánh mỳ kẹp, gà rán, ngoài tương ớt thì sốt cà chua là gia vị không thể thiếu làm món ăn hấp dẫn hơn. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, chị em có thể học cách làm sốt cà chua ngay tại nhà nữa đấy.

Nguyên liệu

Tương ớt, sốt cà chua là những gia vị đi kèm không thể thiếu khi ăn khoai tây chiên, gà rán hay bánh mỳ. Nếu thiếu một trong các gia vị này thì món ăn của bạn sẽ kém phần hấp dẫn. Nếu còn thừa cà chua trong dịp Tết, bạn có thể mang ra và học cách làm sốt cà chua siêu giản đơn và cực an toàn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách làm sốt cà chua không khó, điều quan trọng là bạn phải chọn được những quả cà chua ngon, nhiều bột, chín mọng và nhất là cà chua sạch nữa.

Cùng xem, với cách làm sốt cà chua này, bạn cần những gì nhé:

- 1 kilogram cà chua chín

- 1 thìa nhỏ muối

- 2 thìa nhỏ bột ngô

- 2 thìa nhỏ đường

Nguyên liệu để bạn học cách làm sốt cà chua cực giản đơn.

1
Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, bỏ hạt chỉ lấy phần thịt cà chua thôi nhé.
```
Đầu tiên là bạn rửa thật sạch rồi lấy phần thịt cà chua.
```

2
Sau đó, bạn cho cà chua vào máy xay thật nhuyễn.
```
Xay nhuyễn cà chua.
```

3
Tiếp theo, bạn cho cà chua đã xay nhuyễn vào chảo đun sôi nhẹ thì cho muối, bột ngô, đường đã hòa tan vào rồi đảo đều.
```
Cho cà chua vào chảo đun sôi thì cho gia vị vào.
```

4
Sau khi đã cho gia vị vào, bạn hạ lửa nhỏ ở mức thấp nhất và đun lửa liu riu khoảng 20 - 30 phút rồi tắt lửa.
```
Đun sốt cà chua ở lửa nhỏ khoảng 20 - 30 phút là được.
```

Thành phẩm

Sốt cà chua khi hoàn thành có màu đỏ đậm và sánh tự nhiên. Đặc biệt, do tự tay làm ra nên bạn hoàn toàn yên tâm rằng sốt cà chua không hề có phẩm màu và chất bảo quản đâu nhé.

Sau khi làm xong sốt cà chua, bạn có thể để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh để trong tủ lạnh có thể dùng trong một tháng. Sốt cà chua với vị mặn ngọt vừa phải sẽ giúp các món khoai chiên, bánh mỳ hay gà rán của bạn thêm ngon hơn. Chắc chắn, chẳng ai có thể từ chối món sốt siêu hấp dẫn này của bạn đâu.

Làm sốt cà chua siêu giản đơn mà lại an toàn.

Bạn có thể ăn sốt cà chua với các món ăn như khoai tây chiên, gà rán rất hấp dẫn đó nhé.

Bên cạnh sốt cà chua, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm gia vị khác trên chuyên mục ẩm thực của Naungon.com nha:

* Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon

* Cách làm muối ớt rang chấm hoa quả ngày Tết ngon tuyệt cú mèo

* Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm sốt cà chua này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)