Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm sorbet cam: 240 gram đường 240ml nước Nước ép 5 quả cam Vỏ của 1 quả cam, bào vụn. Hòa tan đường và nước trong một nồi nhỏ cho tới khi tan hết. Đun sôi nước đường, để sôi liên tục trong khoảng 1 phút thì tắt lửa (trong khi đun lưu ý không khuấy nước). Trộn nước cam ép với vỏ cam bào vụn trong một bát khác, sau đó hòa nước đường vào cùng. Lượng nước cam đường nên vào khoảng 1 lít. Cho nước cam vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Đổ nước cam vào máy làm kem, cho máy chạy cho tới khi nước cam đông dần lại và bông xốp như kem là được. Sorbet cam chua chua ngọt ngọt, ăn quá ngon mà lại không hề ngán, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn. Bạn có thể thay thế toàn bộ lượng nước bằng nước cam ép để làm đậm đà thêm cho món sorbet cam của mình. Chỉ với 4 bước giản đơn là món sorbet cam đã hoàn thành rồi, hãy bắt tay vào làm thử bạn nhé!
Sorbet dưa hấu cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những lúc bạn cần cảm giác sảng khoái mát lạnh!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
