Nguyên liệu
Socola là thứ gắn liền với tình yêu đôi lứa. Cứ mỗi dịp Valentien đến là các bạn trẻ tự tay chuẩn bị sẵn cho nửa kia của mình những thanh socola thật ngọt ngào như chính tình yêu của họ vậy. Để món quà thêm ý nghĩa, nhiều bạn đã học cách làm socola tại nhà để tặng cho người thương của mình. Cách làm socola ở nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm một khoản chi phí mua quà, mà khi người ấy nhận được món quà này từ tay bạn, chắc chắn sẽ cảm động lắm đấy. Socola đen Socola trắng Một chút bơ lạt Khuôn làm socolaCùng chúng tôi chuẩn bị sẵn nguyên liệu học cách làm socola tại nhà nhé:
-
1
Để làm socola Valentine, đầu tiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một chiếc nồi nhỏ có miệng nhỏ hơn bát ăn cơm nhé, thường nồi nấu bột của trẻ nhỏ là được. Bát sứ cần sạch, thật khô ráo. Bạn bào nhỏ socola đen ra này.
Bước đầu tiên của cách làm socola tại nhà là bạn bào nhỏ socola ra.
Sau đó cho toàn bộ phần socola đã bào nhỏ vào bát con khô sạch.
Rồi đem socola hấp cách thủy. Bạn nên chọn hấp trên những chiếc nồi có miệng nhỏ hơn cái bát để tránh hơi nước làm hỏng socola. Bạn lưu ý là socola có thể bị cháy khi đun và rất kị nước. Nếu chỉ cần một giọt nước dính vào thì cả mẻ socola sẽ bị nhạt, bị sùi và phải đem vứt bỏ đấy nhé!
Mang hấp socola.
-
2
Sau một lúc đun, socola sẽ chảy lỏng ra, bạn chỉ để lửa nhỏ khi đun thôi bởi nếu để lửa to, socola sẽ bị cháy khét đấy!
Khi socola chảy, bạn để lửa thật nhỏ kẻo cháy.
-
3
Sau đó các bạn cho socola đen vào khuôn làm socola nhé! Chú ý là chỉ cho một lớp mỏng và chỉ cho ⅔ (hai phần ba) số lượng socola đen mà bạn có. Thỉnh thoảng, bạn nên lắc khay để socola dàn đều trên mặt khay. Nếu bạn chỉ làm viên socola đen thôi thì đến bước này, bạn có thể cho cả khuôn socola vào ngăn mát tủ lạnh để socola đông lại là được nhé!
Và dưới đây là hướng dẫn giúp bạn làm socola 3 màu cực đẹp này.
Cho socola vào khuôn.
-
4
Bạn bào nhỏ socola trắng, cho vào 1 bát khô sạch khác và đun cách thủy lên này.
Nếu thích nhiều lớp, bạn đun tiếp socola trắng.
-
5
Rồi bỏ ⅓ (một phần ba) số lượng socola trắng hòa với ⅓ (một phần ba) số lượng socola đen để tạo nên socola màu nâu
Cho socola đen trắng tạo thành màu nâu.
-
6
Sau đó bạn lại cho socola nâu lên trên lớp socola đen. Bạn nhớ phải để khay socola đen đã thêm trước đó làm lạnh trong 15 phút cho socola đông lại rồi mới cho thêm lượt socola nâu mới vào.
Cho socola nâu lên trên socola đen.
Và tương tự như vậy, 15 phút sau bạn cho lớp socola trắng lên phía trên cùng nhé!
-
7
Để socola đông cứng lại, bạn nhớ để trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Nếu không có tủ lạnh thì các bạn có thể để bên ngoài cũng được nhưng thời gian sẽ kéo dài hơn, nhưng trời lạnh như thế này thì bạn để bên ngoài thì socola cũng nhanh đông cứng lại lắm nhé!
Cho khay socola vào ngăn mát tủ lạnh là xong.
Và thành quả đây nhé, những viên socola trái tim ngọt ngào, độc đáo với 3 màu thật tuyệt vời sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn dành cho người ấy dịp Valentine này. Khi hoàn thành, bạn sẽ thấy cách làm socola tại nhà quá giản đơn phải không nào? So với làm bánh thì socola dễ làm, tốn ít thời gian, dụng cụ và nguyên liệu hơn.
Đặc biệt, tỷ lệ thành công của cách làm socola tại nhà cao hơn hẳn làm bánh nên khá dễ dàng cho người mới bắt đầu. Mùa Valentine này, bạn quyết định tự làm socola chứ? Khi hoàn thành cách làm socola tại nhà này, bạn nhớ xếp ngay ngắn vào hộp quà nhỏ xinh, hình trái tim là thích hợp nhất đấy rồi đem tặng chàng. Không chàng trai nào lại không cảm động với tình cảm chân thành của các cô gái khi tự làm socola thế này đâu nhé!
Những viên socola hình trái tim trông thật bắt mắt phải không nào?
Hoặc bạn có thể sử dụng cupcake làm khuôn để có những viên socola như thế này.
Bạn nhớ xếp socola vào hộp quà xinh xắn rồi mang đi tặng nhé!
Chẳng ai có thể từ chối món quà ý nghĩa này do chính tay bạn làm ra đâu.
Mách nhỏ các bạn chỗ bán nguyên liệu làm socola cực uy tín tại Beemart.vn. Ở đây có bán đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu làm socola với giá cả phải chăng. Nếu các bạn ngại làm socola, các bạn có thể mua hộp quà socola có sẵn tại đây đấy! Hi vọng các bạn sẽ thích thú với cách làm socola tại nhà này.
Ngoài cách làm socola này, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm socola khác nhé:
* Cách làm socola tươi hai màu quá ngon làm quà Valentine
* Cách làm socola tươi hình trái tim cho ngày Valentine
* Cách làm bánh cupcake chocolate chuối nhân dịp Valentine
Chúc các bạn thành công với cách làm socola tại nhà và đón Valentine vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
