Valentine đang tới gần, chắc chắn bạn muốn tự tay làm chocolate để tặng người ấy để thể hiện tình cảm của mình. Chocolate là một món ăn ngon dễ làm, còn gì ngọt ngào và hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những thỏi socola trái tim xinh xắn từ người mình thương. Cùng trổ tài làm để gửi tặng “một nửa” của mình món quà ý nghĩa này nhé!
Cách làm socola cho ngày Valentine

1. Cách làm chocolate hình trái tim ngọt ngào

Cùng bắt tay vào làm những viên chocolate dễ thương hình trái tim để tặng cho “nửa kia” nào.

cach lam socola

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gram chocolate đen nguyên chất
  •  150ml kem tươi (Whipping cream)
  •  15 gram bơ nhạt
  •  Khuôn đổ chocolate

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Chocolate bạn đem xắt vụn ra.

cach lam socola

Bước thứ hai(2):

- Đun kem tươi trên bếp cho đến khi kem tươi sôi thì bạn tắt lửa (nhớ là đun nhỏ lửa nhé).

cach lam socola

Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục cho phần chocolate đã thái vụn vào kem tươi đã được nấu sôi.

SONY DSC

Bước thứ tư(4):

- Khuấy thật đều tay…

cach lam socola

- Đến khi chocolate chay đều thành một hỗn hợp lỏng và bóng mịn.

cach lam socola

Bước thứ năm(5):

- Bơ nhạt bạn cũng đem thái vụn.

cach lam socola

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó cho bơ vào hỗn hợp chocolate (lúc này hỗn hợp vẫn còn ấm).

cach lam socola

Bước thứ bảy(7):

- Khuấy thật đều tay cho đến khi bơ tan hoàn toàn.

cach lam socola

Bước thứ tám(8):

- Đổ hỗn hợp chocolate vừa làm vào khuôn hình trái tim, hoặc bất cứ khuôn hình dáng nào mà bạn thích.

cach lam socola

 

Lưu ý là đối với những khuôn không chuyên dùng đổ chocolate thì bạn nên lót một lớp giấy bac bên dưới trước khi đổ để chống dính nhé.

Bước thứ chín(9):

- Đem chocolate đã đổ vào khuôn cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để chocolate cứng lại.

cach lam socola

- Cách làm chocolate này có vị quá ngon, chocolate mềm và tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức, tuy nhiên chocolate tươi thường dễ chảy nên bạn cẩn bảo quản lạnh, hoặc bạn có thể lăn chocolate qua bột cacao sau khi lấy chocolate ra khỏi khuôn.

cach lam socola

Hy vọng bạn thành công với những viên chocolate nhé!

2. Cách làm nama trà xanh (chocolate tươi kiểu nhật)

Chocolate tươi đang tạo nên cơn sốt lớn trong cộng đồng trẻ bởi vị ngon lạ miệng. Valentine này bạn hãy tự mình làm những viên chocolate trà xanh ngọt ngào cực kì tình cảm dành tặng người ấy. Hoặc đây cũng là một món tráng miệng hấp dẫn mà bạn có thể đãi cả nhà mình.

cach lam chocolate nama (6)

Nguyên liệu gồm có:

  •  250gr chocolate trắng (bào nhỏ)
  •  100ml whipping cream
  •  15gr bơ nhạt (để mềm)
  •  20gr đường mật (hoặc mật ong)
  •  10gr bột trà xanh
  •  1 hộp hình chữ nhật
  • Giấy nến

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Đun cách thủy whipping cream cho nóng lên.

cach lam chocolate nama

Bước thứ hai(2):

- Bạn canh đến khi whipping cream đạt khoảng 80 độ C thì bạn rắc bột trà xanh vào, sau đó khuấy đều và tắt lửa.

cach lam chocolate nama (1)

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo bạn nhanh tay cho phần chocolate vào và khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn thành một hỗn hợp lỏng, mịn. Sau đó bạn cho bơ và đường vào, khuấy đều.

cach lam chocolate nama (2)

Bước thứ tư(4):

- Đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn, bạn có thể chọn khuôn với nhiều hình dáng khác nhau mà bạn yêu thích. Lưu ý là nhớ lót giấy nến bên dưới trước khi đổ nhé. Sau đó bạn đem vào tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng cho chocolate đông lại.

cach lam chocolate nama (3)

Bước thứ năm(5):

- Lấy ra một cái khay hoặc dĩa, bạn rắc đều bột trà xanh lên mặt rồi úp khuôn chocolate ra. Tiếp đó bóc giấy nến và rây bột trà xanh đều lên mặt còn lại của chocolate. Cuối cùng, các bạn dùng dao cắt thành từng viên vừa ăn là xong!

cach lam chocolate nama (4)

Chocolate trà xanh cực kì thơm mát, từng miếng chocolate mềm tan chảy ngay trong miệng rất tuyệt vời.

cach lam chocolate nama (5)

Hy vọng bạn thành công với những viên nama ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu trạch trái dừa KIM CHI cÃƒÆ cam cách nấu xôi vò xíu mại sốt canh moc cach lam thach pho mai bánh tráng cuốn Giảm đau tức thì nhờ các loại thực xa lach thom ngon chẠkhoai ga nuong ngon tôm xốt me Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng cho pet dạ dày hầm Sà ŠNhững công thức nấu ăn chỉ có ở Made ngon Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức lam banh pancake Mẹo Văt món ăn chay ca duoi cã cỗ earl grey cake List Cháo hũ tị cach lam soup chay lasagna chay nem cá hồi banh mi sandwich ngon cach lam trung cuon pho mai nêm gia vị salad cà cà chien làm xôi xoài Giải khát ngày hè với chè bánh lọt tự làm mứt thơm tại nhà socola chả gà nướng nộm xoài xanh tôm khô 8 cach lam thit heo kep pho mai chien Trứng cá hồi cha dau thit mực hấp sã mì thịt bò hầm mon dim sum ngon cà rim mẠn mọc sữa chua dẻo cua chien gion kho tộ công thức rau củ sốt cay bò nướng cay ga thom ngon dinh dưỡng Rau bi Hội cách làm thịt heo khô gio hoa chà m mochi ngon chủ nhật cach lam suon xao nam kho sa lát ớt chuông L ½ thit cuu tam vung ngon cách làm nếp cẩm sữa chua Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Thực phẩm cho người bị chân tay lạnh bánh cupcake sữa chua sức khỏe Bánh canh giò heo day nâu Băng gio lon mi y hai san xoi ruoc ngộ gà chiên giòn xù tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực Những món cuốn ngon mê ly nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước chè nếp cẩm sữa dừa ngon uc ga olive dau giam ngon cá chim sốt cá hồi rán Ngày Lạnh bach tuoc bánh cupcake ngon kem que kiwi lam nuoc nha dam xao xa ot vi ca nhung mon xoi ngon huế salad đậu hà lan công thức nấu ăn Bánh sampa truyền Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn xôi gà bánh tét lá dứa mướp hạt lựu Nước Chấm gà cuộn súp lơ xanh tôm rim mặn Banh gối soda buoi ngon Mì ga lau xuong bo Tháºch bí quyết bảo quản các loại rau tươi muoi ca phao cÃƒÆ kho mien nau suon non ngon Núm thuc don hang ngay don gian món ăn việt nam Rau mồng tơi Dùng đồ bổ sao cho đúng