Valentine đang tới gần, chắc chắn bạn muốn tự tay làm chocolate để tặng người ấy để thể hiện tình cảm của mình. Chocolate là một món ăn ngon dễ làm, còn gì ngọt ngào và hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những thỏi socola trái tim xinh xắn từ người mình thương. Cùng trổ tài làm để gửi tặng “một nửa” của mình món quà ý nghĩa này nhé!
Cách làm socola cho ngày Valentine

1. Cách làm chocolate hình trái tim ngọt ngào

Cùng bắt tay vào làm những viên chocolate dễ thương hình trái tim để tặng cho “nửa kia” nào.

cach lam socola

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gram chocolate đen nguyên chất
  •  150ml kem tươi (Whipping cream)
  •  15 gram bơ nhạt
  •  Khuôn đổ chocolate

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Chocolate bạn đem xắt vụn ra.

cach lam socola

Bước thứ hai(2):

- Đun kem tươi trên bếp cho đến khi kem tươi sôi thì bạn tắt lửa (nhớ là đun nhỏ lửa nhé).

cach lam socola

Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục cho phần chocolate đã thái vụn vào kem tươi đã được nấu sôi.

SONY DSC

Bước thứ tư(4):

- Khuấy thật đều tay…

cach lam socola

- Đến khi chocolate chay đều thành một hỗn hợp lỏng và bóng mịn.

cach lam socola

Bước thứ năm(5):

- Bơ nhạt bạn cũng đem thái vụn.

cach lam socola

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó cho bơ vào hỗn hợp chocolate (lúc này hỗn hợp vẫn còn ấm).

cach lam socola

Bước thứ bảy(7):

- Khuấy thật đều tay cho đến khi bơ tan hoàn toàn.

cach lam socola

Bước thứ tám(8):

- Đổ hỗn hợp chocolate vừa làm vào khuôn hình trái tim, hoặc bất cứ khuôn hình dáng nào mà bạn thích.

cach lam socola

 

Lưu ý là đối với những khuôn không chuyên dùng đổ chocolate thì bạn nên lót một lớp giấy bac bên dưới trước khi đổ để chống dính nhé.

Bước thứ chín(9):

- Đem chocolate đã đổ vào khuôn cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để chocolate cứng lại.

cach lam socola

- Cách làm chocolate này có vị quá ngon, chocolate mềm và tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức, tuy nhiên chocolate tươi thường dễ chảy nên bạn cẩn bảo quản lạnh, hoặc bạn có thể lăn chocolate qua bột cacao sau khi lấy chocolate ra khỏi khuôn.

cach lam socola

Hy vọng bạn thành công với những viên chocolate nhé!

2. Cách làm nama trà xanh (chocolate tươi kiểu nhật)

Chocolate tươi đang tạo nên cơn sốt lớn trong cộng đồng trẻ bởi vị ngon lạ miệng. Valentine này bạn hãy tự mình làm những viên chocolate trà xanh ngọt ngào cực kì tình cảm dành tặng người ấy. Hoặc đây cũng là một món tráng miệng hấp dẫn mà bạn có thể đãi cả nhà mình.

cach lam chocolate nama (6)

Nguyên liệu gồm có:

  •  250gr chocolate trắng (bào nhỏ)
  •  100ml whipping cream
  •  15gr bơ nhạt (để mềm)
  •  20gr đường mật (hoặc mật ong)
  •  10gr bột trà xanh
  •  1 hộp hình chữ nhật
  • Giấy nến

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Đun cách thủy whipping cream cho nóng lên.

cach lam chocolate nama

Bước thứ hai(2):

- Bạn canh đến khi whipping cream đạt khoảng 80 độ C thì bạn rắc bột trà xanh vào, sau đó khuấy đều và tắt lửa.

cach lam chocolate nama (1)

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo bạn nhanh tay cho phần chocolate vào và khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn thành một hỗn hợp lỏng, mịn. Sau đó bạn cho bơ và đường vào, khuấy đều.

cach lam chocolate nama (2)

Bước thứ tư(4):

- Đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn, bạn có thể chọn khuôn với nhiều hình dáng khác nhau mà bạn yêu thích. Lưu ý là nhớ lót giấy nến bên dưới trước khi đổ nhé. Sau đó bạn đem vào tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng cho chocolate đông lại.

cach lam chocolate nama (3)

Bước thứ năm(5):

- Lấy ra một cái khay hoặc dĩa, bạn rắc đều bột trà xanh lên mặt rồi úp khuôn chocolate ra. Tiếp đó bóc giấy nến và rây bột trà xanh đều lên mặt còn lại của chocolate. Cuối cùng, các bạn dùng dao cắt thành từng viên vừa ăn là xong!

cach lam chocolate nama (4)

Chocolate trà xanh cực kì thơm mát, từng miếng chocolate mềm tan chảy ngay trong miệng rất tuyệt vời.

cach lam chocolate nama (5)

Hy vọng bạn thành công với những viên nama ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vit khohấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p jelly tra xanh Cá kho Hn banh trang masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach la rau cau trai vai Dua cai muoi lam sinh to thom chuoi ngon trầm cảm chất béo ngam cách làm vịt nấu măng món ngọt banh mi chien ngon mon lau cua dong muối lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai