Valentine đang tới gần, chắc chắn bạn muốn tự tay làm chocolate để tặng người ấy để thể hiện tình cảm của mình. Chocolate là một món ăn ngon dễ làm, còn gì ngọt ngào và hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những thỏi socola trái tim xinh xắn từ người mình thương. Cùng trổ tài làm để gửi tặng “một nửa” của mình món quà ý nghĩa này nhé!
Cách làm socola cho ngày Valentine

1. Cách làm chocolate hình trái tim ngọt ngào

Cùng bắt tay vào làm những viên chocolate dễ thương hình trái tim để tặng cho “nửa kia” nào.

cach lam socola

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gram chocolate đen nguyên chất
  •  150ml kem tươi (Whipping cream)
  •  15 gram bơ nhạt
  •  Khuôn đổ chocolate

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Chocolate bạn đem xắt vụn ra.

cach lam socola

Bước thứ hai(2):

- Đun kem tươi trên bếp cho đến khi kem tươi sôi thì bạn tắt lửa (nhớ là đun nhỏ lửa nhé).

cach lam socola

Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục cho phần chocolate đã thái vụn vào kem tươi đã được nấu sôi.

SONY DSC

Bước thứ tư(4):

- Khuấy thật đều tay…

cach lam socola

- Đến khi chocolate chay đều thành một hỗn hợp lỏng và bóng mịn.

cach lam socola

Bước thứ năm(5):

- Bơ nhạt bạn cũng đem thái vụn.

cach lam socola

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó cho bơ vào hỗn hợp chocolate (lúc này hỗn hợp vẫn còn ấm).

cach lam socola

Bước thứ bảy(7):

- Khuấy thật đều tay cho đến khi bơ tan hoàn toàn.

cach lam socola

Bước thứ tám(8):

- Đổ hỗn hợp chocolate vừa làm vào khuôn hình trái tim, hoặc bất cứ khuôn hình dáng nào mà bạn thích.

cach lam socola

 

Lưu ý là đối với những khuôn không chuyên dùng đổ chocolate thì bạn nên lót một lớp giấy bac bên dưới trước khi đổ để chống dính nhé.

Bước thứ chín(9):

- Đem chocolate đã đổ vào khuôn cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để chocolate cứng lại.

cach lam socola

- Cách làm chocolate này có vị quá ngon, chocolate mềm và tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức, tuy nhiên chocolate tươi thường dễ chảy nên bạn cẩn bảo quản lạnh, hoặc bạn có thể lăn chocolate qua bột cacao sau khi lấy chocolate ra khỏi khuôn.

cach lam socola

Hy vọng bạn thành công với những viên chocolate nhé!

2. Cách làm nama trà xanh (chocolate tươi kiểu nhật)

Chocolate tươi đang tạo nên cơn sốt lớn trong cộng đồng trẻ bởi vị ngon lạ miệng. Valentine này bạn hãy tự mình làm những viên chocolate trà xanh ngọt ngào cực kì tình cảm dành tặng người ấy. Hoặc đây cũng là một món tráng miệng hấp dẫn mà bạn có thể đãi cả nhà mình.

cach lam chocolate nama (6)

Nguyên liệu gồm có:

  •  250gr chocolate trắng (bào nhỏ)
  •  100ml whipping cream
  •  15gr bơ nhạt (để mềm)
  •  20gr đường mật (hoặc mật ong)
  •  10gr bột trà xanh
  •  1 hộp hình chữ nhật
  • Giấy nến

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Đun cách thủy whipping cream cho nóng lên.

cach lam chocolate nama

Bước thứ hai(2):

- Bạn canh đến khi whipping cream đạt khoảng 80 độ C thì bạn rắc bột trà xanh vào, sau đó khuấy đều và tắt lửa.

cach lam chocolate nama (1)

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo bạn nhanh tay cho phần chocolate vào và khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn thành một hỗn hợp lỏng, mịn. Sau đó bạn cho bơ và đường vào, khuấy đều.

cach lam chocolate nama (2)

Bước thứ tư(4):

- Đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn, bạn có thể chọn khuôn với nhiều hình dáng khác nhau mà bạn yêu thích. Lưu ý là nhớ lót giấy nến bên dưới trước khi đổ nhé. Sau đó bạn đem vào tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng cho chocolate đông lại.

cach lam chocolate nama (3)

Bước thứ năm(5):

- Lấy ra một cái khay hoặc dĩa, bạn rắc đều bột trà xanh lên mặt rồi úp khuôn chocolate ra. Tiếp đó bóc giấy nến và rây bột trà xanh đều lên mặt còn lại của chocolate. Cuối cùng, các bạn dùng dao cắt thành từng viên vừa ăn là xong!

cach lam chocolate nama (4)

Chocolate trà xanh cực kì thơm mát, từng miếng chocolate mềm tan chảy ngay trong miệng rất tuyệt vời.

cach lam chocolate nama (5)

Hy vọng bạn thành công với những viên nama ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vịt Lựu bánh quế cách làm bánh kẹp chuối cookies hanh nhan lam spaghetti làm bánh cong đá lạnh goi cuon tom thit Làm bún Cà bi ngoi don thit ngon nạo mì thịt gà Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt ghế banh cookies bo lá hương thảo Nuong cach nâu ca chim mỳ xào cay đắng lam kem sau rieng cháo gan heo đỗ xanh cach lam mon tom cuon bí đỏ xào trứng muối cúng thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và cach lam long ga kho tuong bắp cải cuốn tôm tươi trứng hấp ngải cứu sườn heo hấp bí cach lam mi tron các món ngon rẻ mề Sinh tố bơ Sừ gối đa năng trẠca linh cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam sa lát tôm bánh khoai dừa Bot chien trung kem cafe chả gà xay che bien le ếch xào sả thach tran chau cach lam creme chanh canh ga chiên nươc mắm spaghetti sốt tôm và bí ngòi bo cau tan sen nam thạch nước cốt dừa dạ dày hầm lẩu mực salad dưa leo súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt banh cupcakes thom ngon goi tai heo cach lam banh chien man canh dưa lam mon trung hap van cơm thập cẩm Khế cach lam ot chuong nhoi thit Những món ngon Bánh mỳ thịt video lam bánh cuốn lưỡi lợn khìa nước tương mÃ Æ thit ga nuong bò cuộn phô mai mon xao ngon xao thit ga hũ tị dua leo Cắt cach lam mut chuoi Giả táo chiên lam thach rau cau thịt gà luộc cá tím nướng