Sò lông cũng là một loại sò có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ huyết, giúp da dẻ tươi tắn hồng hào. Sò lông xào với cà chua, nấm linh chi, hành quế… đầy màu sắc, thịt sò lông chín mềm thấm vị chua chua ngon ngọt, dùng với cơm nóng là
Sò lông xào chua ngọt

NGUYÊN LIỆU

  • Sò lông 1 kilogram
  • Cà chua 1 quả
  • Hành tây 1 củ
  • Thơm ¼ (một phần tư) miếng
  • Rau quế 10g
  • Nấm linh chi nâu 1 gói
  • Dưa leo 1 quả
  • Nước bột năng 2M
  • Hành lá 2 cây
  • Hành tỏi băm, ớt băm
  • Đường, muối, nước mắm, dầu chiên
  • Tương cà, tương ớt, tương xí muội, sa tế
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Sò lông luộc sơ qua, tách lấy thịt, rửa lại cho sạch, để ráo.
– Cà chua bỏ ruột cắt múi cau. Hành tây cắt múi cau. Thơm cắt miếng rẻ quạt.
– Dưa leo cắt 4, bỏ ruột, cắt miếng xéo dày 8 ly. Rau quế cắt nhỏ
– Nấm linh chi cắt bỏ chân, rửa thật sạch. Hành lá cắt khúc.

2. Cách thực hiện:

– Đun dầu nóng, cho sò lông vào xào nhanh, nêm 1/4m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 1M sa tế, xóc đều, cho ra đĩa.
– Cho hành, tỏi, ớt băm vào xào thơm, cho hành tây, dưa leo, thơm vào xào nhanh, nêm 1M tương cà, 1M tương ớt, 1M tương xí muội. Cho sò lông, cà chua, nấm và 1M Giấm gạo lên men LISA® vào xào nhanh tay, cho nước bột năng vào, tắt lửa, thêm 1m mắm, rau quế, hành lá vào xóc đều.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm

Mách nhỏ

– Luộc sò lông vừa chín tới để sò không bị dai.
– Bỏ ruột cà chua để khi xào cà không bị ra nước.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn Như Yến Canh cá chua kiểu miền Nam 大茗本位製茶堂 bạch tuộc xào アグネスデジタル クリアファイル バビル2世アニメ ông già noel 厚生労働省 障害手帳 違憲 มหาล ยเพชรเกษม thit ca chuoi 品珍緣台川菜 九龍 amazon ロコムジカ 基信中學 chè đậu ván ไฟลเกมในม อภ อ チーズ カップ麺 응석받이 겨울 다운 грозовая преграда тесо Nhà ร มฝ ปาก กระต ก скины майнкрафт с волосами แนวข อสอบสหกรณ เปล ยนจากเอ นด เป น ゴールデンコンビ ซ ปเปอร เกมเศรษฐ 結婚指輪 ปลาสาก nước đậu đen ギブミーアップ 歌 ซอฟ 7 น ว nam định xep ยางมะตอยหยอดจอยท dong 微型滑轨 นายส บต ารวจหญ ง バイオカイト อ สลาม ป ญหา 御朱印帳 書き置き用 mien gà bảo vệ ruột รถไฟความเร キャリーバッグ 日本製 おすすめ ต คอนเทนเนอร アイスシルクパンツ メンズ lam bao tu ca chien gion 国税専門官 専門記述 解答例 生物研究 5 タイプR ブレーキ гӮҜгғӯгғјгӮәгӮўгғғгғ зҸҫд คำส ง รก 5 スポーツ ハーフパンツ แก อาการคร ชจม ซ อบ านแต ไม ย アマゾン 雑穀 エヴァンゲリオン初号機をつくる ทำย งไงถ งจะใช spaghetti xào mực trứng cuộn pho mai 本郷柚巴 タペストリー Tháºch 打破第四面墙 cách làm cháo gà 長野発 新宿行き 夜行バス運行状況 راهنمای خرید هندزفری อ ทธ พ ทธ 地獄の 難經 三十三難 看不懂 愛媛県 ถ าค ณไม สะดวก グレイテスト sườn heo รอบโลก by กร ณา thit chan gio ngon げんかい橋 ลอยด อ ลเบ ร ด 女王プディング การทำความสะอาดกรองอากาศ đất 6 ヤマハ スピーカー ブルートゥース cach nau xoi cÃƒÆ ro ç å ç chè hạt sen nấm tuyết 玉ねぎの皮茶 アマゾン 루솜 成为黑暗暴君的唯一幼崽 Tráºng ラン LẠĂn Chơi Ð Ð Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ð Ð Ðº Vịt luoc 三餐三食線上看 thit ga vien nuong me den oc buou ฉ นร กการแปล 小さめのスーツケース がまかつラグゼウェア 喪服 メンズ ユニクロ ไฟไม เข าแบตเตอร เจาะก าแพงป น 宝永香港 甲府 tháºch Thương ของใช เด กแรกเก ดท 栗原はるみ まな板 揖保乃糸 ひね そうめん Thit vit แนวค ด หมายถ ง 神奇寶貝 斗笠辜 แปลงเมโลด cach lam mon xuc xich オリザ油化 アッセイ công thức sữa chua trái cây nấu măng อายาโนะ คอล มภ เร องเส ยว 福岡 壱岐 フェリー มาโคร คราบตะกร น các món rau xào ngon コロコロうんち