Ngày lễ cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, cùng nhau nướng sò lông ăn thì thực sự thú vị.
Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ

Những ngày lễ này mà được vi vu ở biển thưởng thức những món hải sản thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nhưng những ai không được đến với biển thì hãy cùng mình mang chút không khí biển về nhà với món sò lông nướng mỡ hành nhé!

Cách làm sò lông nướng mỡ hành rất giản đơn.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram sò lông hay bao nhiều tùy bạn.
- 100 gram đậu phộng
- Hành lá, ớt, rau răm, chanh, dầu chiên, muối, nước mắm.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sò lông mua về ngâm nước có pha chút muối, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước. Đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, vớt ra để nguội.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 2

Bước thứ hai(2): Sò nguội, cậy bỏ bớt một nửa vỏ đi, xếp ra đĩa.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 3

Bước thứ ba(3): Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, gốc lấy phần non rửa thật sạch, ngâm nước muối 15 phút , vớt ra để ráo. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 4

Bước thứ tư(4): Cho hành lá đã xắt nhỏ vào 1 cái bát, thêm 4-5 thìa dầu chiên, cho lên bếp đun sơ hoặc cho lò vi sóng quay 30 giây cho hành tái. Cho thêm vào bát hành 1 muỗng nước mắm, đậu phộng, ớt trộn thật đều.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 5

Bước thứ năm(5): Rưới hỗn hợp mỡ hành ở trên lên miệng sò.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 6

Bước thứ sáu(6): Cho sò đã rưới mỡ hành ở trên lên bếp nướng chín, bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút nhưng ngon nhất là nướng trên bếp than hoa, nướng đến đâu ăn đến đấy.

Bước thứ bảy(7): Sò sau khi nướng chín, cho ra đĩa, lấy thêm chút mỡ hành nữa phết lên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt, thêm vài lá rau răm nữa.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 7

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 8

Hy vọng bạn thành công với cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm ngon cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam so long nuong mo hanh so long nuong mo hanh so long

canh cá cháo nấu chua Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn ga kho gung trung cuon rong bien Hi làm gà nấu xáo cho bà bỏng ga nau patê làm gỏi rau nhút cach lam canh ngheu oc buou nhoi hap sa lau ngheu tieu xanh mâm banh cuon nong Vịt om dinh dưỡng salad bắp cải MÃÆm List Nướng bo xoi List Cháo Cá hấp tương Thực đơn cho bé Hot gà xào sườn chua ngọt Cuonound-color: #E09369" href="/index.php?q=ca com sot cay ngon">ca com sot cay ngon trộn sa lát cá hồi Sinh to dua tÃ Æ ca cho cá voi rán chả bắp banh cuon chocolate trái cây làm thạch Hot vit lẠcách nấu bầu Cơm hến cách nấu canh sườn Italy banh quy tinh nhan Bắp bò salad ngÃƒÆ pha chanh sữa đá pho chien gion cach lam snack tao pha trà táo bạc hà cach lam dau phong rang Mít Không yogurt nếp cẩm Cuon Bánh mì cá nục món ăn kì lạ chai nhựa chà khoai cari ga kieu an tr㪠gỏi đu đủ chăn gối lam keo dau phung trung cuon kieu Han pizza hoa quả gối tựa lưng Kiêng salad đậu hũ non rau củ gà hầm hạt sen banh quy nuong cu sen ham duoi lon thit bo xao ngon gà nấu hạt sen cach lam banh mi banh xu xê bánh quy bơ thiên nga trà sữa trái cây canh cá đậu hũ banh kem trai cay ngon Kisu Súhi cúng rằm tháng giêng ngÃƒÆ Canh rau ngọt Lò Làm chả rươi trộn mì quảng NhÒ đậu hũ rang mặn trứng gà ốp la Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà trứng pha sữa làm bánh bao chiên 水煮鱼的做法 cach nau lau Hải Nam Lai cưới trứng chiên mì gói thit ba chi rim trứng rán khoai tây ga Nướng xôi nhiều màu Lam kem cach nau canh mang mon an ga trứng cuộn rau mứt trái chùm ruột đậu hũ non chiên mè kem trムxanh Cach Nau Chao Thit trứng cuộn cá cung Mon ham trứng tráng hẹ Lau ga 花生汤 Matcha cream frappuccino trứng tráng khoai tây cach làm xoi gac món chay ngon mut cu sen