Ngày lễ cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, cùng nhau nướng sò lông ăn thì thực sự thú vị.
Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ

Những ngày lễ này mà được vi vu ở biển thưởng thức những món hải sản thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nhưng những ai không được đến với biển thì hãy cùng mình mang chút không khí biển về nhà với món sò lông nướng mỡ hành nhé!

Cách làm sò lông nướng mỡ hành rất giản đơn.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram sò lông hay bao nhiều tùy bạn.
- 100 gram đậu phộng
- Hành lá, ớt, rau răm, chanh, dầu chiên, muối, nước mắm.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sò lông mua về ngâm nước có pha chút muối, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước. Đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, vớt ra để nguội.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 2

Bước thứ hai(2): Sò nguội, cậy bỏ bớt một nửa vỏ đi, xếp ra đĩa.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 3

Bước thứ ba(3): Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, gốc lấy phần non rửa thật sạch, ngâm nước muối 15 phút , vớt ra để ráo. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 4

Bước thứ tư(4): Cho hành lá đã xắt nhỏ vào 1 cái bát, thêm 4-5 thìa dầu chiên, cho lên bếp đun sơ hoặc cho lò vi sóng quay 30 giây cho hành tái. Cho thêm vào bát hành 1 muỗng nước mắm, đậu phộng, ớt trộn thật đều.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 5

Bước thứ năm(5): Rưới hỗn hợp mỡ hành ở trên lên miệng sò.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 6

Bước thứ sáu(6): Cho sò đã rưới mỡ hành ở trên lên bếp nướng chín, bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút nhưng ngon nhất là nướng trên bếp than hoa, nướng đến đâu ăn đến đấy.

Bước thứ bảy(7): Sò sau khi nướng chín, cho ra đĩa, lấy thêm chút mỡ hành nữa phết lên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt, thêm vài lá rau răm nữa.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 7

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 8

Hy vọng bạn thành công với cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm ngon cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam so long nuong mo hanh so long nuong mo hanh so long

dau hu muoi sa kem tãºi thuoc giam dau rong biển sốt cay cách làm muối Tây Ninh hấp bánh phu thê Cà tím đậu phụ non hấp nước tương nem rán giòn đổi món cuối tuần cach lam banh crepes NhẠkem trà xanh cách làm món nhật hà ly Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai món lẩu thả Dưa gang muối trộn đậu phụng dâu tây phu chocolate chè bột báng khoai lang Khoai mi hap giay bac canh gà troi pho bo mien ga bang tutyle="background-color: #D3A1AC" href="/index.php?q=nấu chè">nấu chè duoi heo thường kem trái cây 羅i tu làm cơm trộn cocktail chanh mật ong kem vị dưa hấu mi quang tom thit jeans tra chả ốc nướng giấy bạc vừa miệng trung goi mien ngon cach nau bun bo trứng cút kho mặn cách làm bánh khoai lang huong dan lam kem gia vị cách nấu cà ri gá nấm cháo sen bắp bò lươn xoi ga la sen cá cơm khô kho thịt heo bảo quản để bánh ngon hơn kem vi matcha cach nau chao hanh thuoc kem tươi hoa quả trang trí tườngss="label" style="background-color: #760FB5" href="/index.php?q=Cách làm bánh đúc">Cách làm bánh đúc Trá ng cach nau che chuoi sau rieng nau bun khô cá lóc X么i Thạch dưa Việt Nam bo kho kim chi lam sup bi do ngon kem viet quat goi cách làm kem vải sữa dừa cach nau canh cua rau ngot nau xoi ngon cho be món gỏi Phân kem xoai sua chua cach lam thit boc trung chien xu cách làm thạch rau câu thanh long trang trí tường ChẠy mì bò mut xoai cay bánh cookies bơ đậu phộng Trâm Phạm keo cà rốt rong bien lam chuoi nuong mat ong banh bao hap hanh ruoc tom lau gÃƒÆ banh bo nuong thom ngon Báo dua mon sốt dâu kem mát lạnh nước trà vải Trổ khăn lụa nuoc bi dao chau cà chua trộn sữa chua bánh căn miền trung giày da ga tam bot chien vai say mi okonomiyaki Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay khăn len mè đen cach nau canh mang chua ga xao sa ot hat de nhoi ga ngon cá hồi nướng dimsum tôm Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng Kem chanh bánh mì cuộn dâu khẩu trang mướp hương mon mi bánh trung thu hình hoa phong cách riêng bánh bí ngòi chiên bột măng chua kem sữa gạo nếp ngọn su su xào thịt bò kem đá bào dâu tây cach lam gio lua Gà nướng