Ngày lễ cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, cùng nhau nướng sò lông ăn thì thực sự thú vị.
Sò lông nướng mỡ hành ngon mê - Món ăn ngon

Những ngày lễ này mà được vi vu ở biển thưởng thức những món hải sản thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nhưng những ai không được đến với biển thì hãy cùng mình mang chút không khí biển về nhà với món sò lông nướng mỡ hành nhé!

Cách làm sò lông nướng mỡ hành rất giản đơn.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram sò lông hay bao nhiều tùy bạn.

- 100 gram đậu phộng

- Hành lá, ớt, rau răm, chanh, dầu chiên, muối, nước mắm.

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sò lông mua về ngâm nước có pha chút muối, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước. Đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, vớt ra để nguội.

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 2

Bước thứ hai(2): Sò nguội, cậy bỏ bớt một nửa vỏ đi, xếp ra đĩa.

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 3

Bước thứ ba(3): Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, gốc lấy phần non rửa thật sạch, ngâm nước muối 15 phút , vớt ra để ráo. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ.

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 4

Bước thứ tư(4): Cho hành lá đã xắt nhỏ vào 1 cái bát, thêm 4-5 thìa dầu chiên, cho lên bếp đun sơ hoặc cho lò vi sóng quay 30 giây cho hành tái. Cho thêm vào bát hành 1 muỗng nước mắm, đậu phộng, ớt trộn thật đều.

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 5

Bước thứ năm(5): Rưới hỗn hợp mỡ hành ở trên lên miệng sò.

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 6

Bước thứ sáu(6): Cho sò đã rưới mỡ hành ở trên lên bếp nướng chín, bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút nhưng ngon nhất là nướng trên bếp than hoa, nướng đến đâu ăn đến đấy.

Bước thứ bảy(7): Sò sau khi nướng chín, cho ra đĩa, lấy thêm chút mỡ hành nữa phết lên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt, thêm vài lá rau răm nữa.

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 7

Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ - 8

Hy vọng bạn thành công với cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm ngon cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sò lông nướng mỡ hành

bánh chuối Cach lam goi ngo sen chay thập cúng trung den Cach nau lau ca Mùa dâu da trà xanh công thức mứt sim vanilla Ca Chú cua faci dut lo ngon món ăn kiểu Mexico ca duoi lam sup dua leo cach lam lac rang muoi ngon cách nấu súp bí đỏ chà o đắng mon an tu trung mứt quả khế banh ich Sườn non chè hạt sen nho khô Tà y Các Món chien ngòi len khà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt luoi lon nau ca ri Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt nem nuong bã³c Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ trứng kho đậu cach lam ba chi ram dua gÃƒÆ ham Tự làm bánh bao dÃƒÆ ng mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen nau cac mon ngon ga rang me chả khoai môn hấp bơ chiên Hợp nem cha ran ngày lạnh vòng 1 quyến rũ bánh mì trứng cách làm ngô chiên bơ cơm rang thanh cua Cách nấu chao ga gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam thực phẩm không ăn bữa sáng nón nem hoa quẠMón ăn bài thuốc chữa suy nhược thần dạ dày hầm Rau muống nước táo dưa hấu cách náu xôi Hà Lan tết cÃƒÆ voi đe bánh tiêu kẹp thịt mặn bốc cá trứng muối ớt cua chien gion bÃ Æ Khương Thượng bánh bông lan nho phong cách mứt dâu tây bi do boc bacon ngheu hap trung la mieng khoai tây trộn cá hồi Salad bữa cơm ngon Bánh Bong lan tôm khô bánh côn trùng rùng rợn yên mặt Đui giá ậu lốt canh nam bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh bình dân Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua cong thuc lam mon lươn xuân công thức làm hoành thánh chiên các món ăn cho ngày mát trời mon ga lau thap cam cho mua xuan Ga crispy nuggets Ruot heo xao sầu gỏi thịt trộn rau củ Vỏ mề bể Cac mon lau 7 thế giới Công thức làm giò thủ Thịt Heo kho kho tẩm bột Kiến món ăn vặt phố Hàm Long Ngày đẹp si rô dâu tằm om Ngọt giòn đậu ván non Canh sườn