Sò lông giá thành rất rẻ, nhưng thịt sò lại ngon và dễ chế biến thành nhiều món ăn. Sò lông kho mặn ngọt được dùng chung cơm nóng sẽ cho bạn bữa ăn đậm đà khó quên. Vị mặn ngọt cùng thịt sò dai, thêm chút ớt cho cay sẽ thật hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 2 kilogram sò lông
• ½ (một phần hai) trái ớt
• 2 tép tỏi
• Mỡ, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu một ít

Hướng dẫn cách làm:

sò lông kho mặn ngọt

•  Sò mua về ngâm với nước vo gạo hay nước lạnh khoảng 1 giờ cho sạch đất.
•  Dùng mũi dao nhọn tách sò ra, lấy phần thịt.
•  nấu nóng chảo cho vào ít mỡ, sau đó cho tỏi và ớt bâm nhuyễn vào, đợi tỏi hơi vàng cho thịt sò vào đảo cho săn. Sau đó cho chút nước mắm, đường, bột ngọt vào và kho tới khi cạn nước. tắt lửa và rắc vào ít tiêu cho thơm.

Mong các bạn thành công với món sò lông kho mặn ngọt.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)