Cuối tuần là dịp các con tôi về thăm nhà sau 1 tuần dài xa nhà đi học đi làm, nên tôi thường chuẩn bị sẵn 1 vài món ngon, cho các con thưởng thức, cũng là để các con bồi dưỡng thêm. Hôm nay, tôi giới thiệu với Bếp gia đình món sò huyết xào me
Sò huyết xào me

Nguyên liệu cần có:

  • 2 kilogram sò huyết
  • Me vắt
  • Rau răm – tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Sò huyết xào me

Sò huyết xào me

  • Sò rửa thật sạch, để ráo.

  • Sò huyết ngâm 2-3h trước khi chế biến để sò nhả sạch cát, sau đó vớt ra rửa thật sạch.
  • Me vắt cho ra chén, chế nước nóng vào chén rồi dùng muỗng dầm cho me tan ra.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu chiên, dầu nóng thì cho 2 muỗng tỏi băm nhuyễn vào.
  • Tỏi vừa thơm, chế nước me đã hoà ở trong chén vào chảo (gạn nước, không lấy hạt me vào chảo)
  • Nước me sôi lên thì nêm đường, hạt nêm và 1 ít nước mắm cho vừa ăn thì cho sò huyết vào.

  • Đảo đều sò cho nước sốt me thấm đều tất cả các con sò, Khi thấy sò vừa hé miệng thì tắt lửa nhấc chảo xuống.
  • Bày ra đĩa dùng kèm với rau răm, chấm với muối tiêu chanh.
  • Khoảng 30 phút chuẩn bị sẵn và chế biến là món ăn đã hoàn chỉnh, Mong các bạn thành công!

Sò huyết xào me


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam so huyet xao me so huyet xao so huyet xao me so huyet xao me ngon

sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấ miến xào chayChè củ lang lam ngheu nuong pho mait sen và đỗ đenabel" style="background-color: #E48055" href="/index.php?q=cach nau lau ca dieu hong ngon">cach nau lau ca dieu hong ngon/a> cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ