Chỉ một vài thao tác giản đơn, bạn đã có ngay một đĩa sò huyết ngon lành với vị cay cay của sa-tế khiến bạn mê mẩn!

Nguyên liệu cần có:

• 1 kg sò huyết
• 50 gram ớt chuông xanh
• 1 muỗng súp sa-tế
• 1 trái ớt hiểm (ớt cay)
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Sò huyết nướng sa-tế

• Sò huyết ngâm nước cho nhả sạch, dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ ngoài.
• Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt chuông xanh, ớt cay rửa thật sạch, bỏ cuống, hạt, băm thật nhỏ.
• trộn thật đều ớt chuông xanh, ớt cay, hành tây với sa-tế và ít hạt nêm.
• Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, lấy ra đảo đều lên để gia vị thấm.
• Bày sò huyết vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 30 giây. Lấy đĩa sò ra, tách bỏ một bên vỏ, nêm sốt sa-tế lên, cho vào lò ở chế độ Grill khoảng 1 phút.
• Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món sò huyết nướng sa-tế.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)