Sò huyết nướng thơm nức với hành lá, thêm chút đậu phộng ăn bùi bùi, xen lẫn với thịt sò huyết rất ngọt!
Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò huyết 400 Gr
  • Hành lá một ít
  • Muối một ít
  • Nước mắm một ít
  • dầu chiên một ít
  • Đậu phộng một ít
  • Tương ớt một ít

Cách Thực hiện:

1

Sò huyết rửa thật sạch, ngâm vào thố nước lạnh có pha chút muối để sò ra hết cát rồi rửa lại lần nữa.Đun nồi nước sôi, thả sò vào luộc sơ đến khi sò há miệng thì bạn tắt lửa, đợi sò nguội bớt thì cạy nửa phần vỏ sò bỏ đi. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

2

Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

3

Đậu phộng nướng sơ ở nhiệt độ 180ºC khoảng 5 phút hoặc rang trên lửa nhỏ,  xát bỏ vỏ lụa bên ngoài. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

4

Cho đậu phộng vào cối, giã dập. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

5

Cho hành lá vào bát, trộn với hai thìa cafe dầu chiên hoặc mỡ nước, đun trên bếp khoảng 1 phút hoặc để vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây để hành chín sơ. Trộn hành với nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ nước mắm. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

6

Xếp sò ra khay nướng, dùng thìa phết ít tương ớt lên bề mặt con sò. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

7

Dùng thìa múc ít hỗn hợp mỡ hành rưới đều lên trên từng con sò. Để dành lại một ít mỡ hành, khi nướng xong bạn phết đều lên trên bề mặt sò cho bóng đẹp.Sau đó, rắc một ít đậu phộng lên trên bề mặt sò.                   Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

8

Cho khay sò vào lò nướng ở nhiệt độ 190ºC khoảng 5 - 8 phút, không nướng lâu sò sẽ bị dai. Nếu không có lò bạn có thể nướng sò trên than hoa cũng quá ngon. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

9

Sò huyết chín, bạn lấy ra phết ít hỗn hợp mỡ hành còn dư lên bề mặt sò, dùng nóng với tương ớt. Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

10

Sò huyết nướng thơm nức với hành lá, thêm chút đậu phộng ăn bùi bùi, xen lẫn với thịt sò huyết rất ngọt. Không chỉ dùng làm món nhậu ngon mà sò huyết còn rất bổ dưỡng cho cả nhà. Làm món này tuy hơi mất thời gian ở khâu cọ rửa sò và phết hành mỡ nhưng vị ngon của nó thì rất xứng đáng để bạn bỏ công sức ra đấy! Dịp cuối tuần rảnh rỗi, bạn đãi cả nhà món sò huyết nướng hành mỡ này nhé!Mong các bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần nhiều niềm vui! Sò huyết nướng hành mỡ - nhậu mà bổ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

vịt nấu bún măng Ghẹ 5 món cho ngày hè ca ro phi mì xương heo bún xí quách 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này lít nước hoa tươi tiec bánh Trung thu Canh đậu phụ nấu trứng cơm thịt gà chiên cải xanh lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc làm bánh cach lam banh my pho mai Rua Nêm nướng quẠHợp cách làm lam gio bo che sen hap le dep da mề gà bóp cay banh donut dua matcha bong món ăn ngon dễ làm 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài mon banh tom chien chiên khoai lang khoai tay chien vien Lan xôi hạt sen thịt chưng mắm tép báo Hoa bưởi thịt heo kho dừa trứng cút bánh mochi nhân đậu đỏ Quán Cach lam bánh bèo trai cay sua chua cho be xôi khoai mì lò nướng gạo cach nau che banh lot ngon thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly Thanh ngọt bánh canh Hải Lăng mut chuoi xanh khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua quat hong bi CAch banh que nuong hat poppy cach lam my nui BBQ cơm nắm kẹp kim chi chả cua thịt HẠbanh tom pho mai quay gÃƒÆ bánh tết lau kem ngon Nước cham/index.php?q=ca hoi ran">ca hoi ran kem xoài trộn sữa chua công thức ốc dừa 10 món du khách phải thử khi đến Việt 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu c cach lam sinh to rau mal" style="background-color: #1F3425" href="/index.php?q=cach lam vanilla fudge">cach lam vanilla fudge dac san kien giang kim chi kho thịt gà công thức bánh khoai tây nhân rau củ cách làm thạch Salad khoai thit bo 水煮鱼的做法 súp cà chua phô mai Banh cu cai Củ cải muối vang Đồ nội thất chà khoai xôi nếp dừa cha tom bao mia Đẹp hơn nhờ nước cam bánh cà rốt banh mi nuong bo ca duoi thom ngon bí ngô rán trứng muối Dưa chuô t nem gà Ngộ mi chien tron thit bam xao gia do ngon spaghetti kiểu hàn Mực chiên mắm cá chim kho canh ca mai ngon giải khát Cach lam long heo Trô cơm chiều Nhớ mùa so đũa trổ bông Dạy thịt xá xíu Hà Ly mon ngon cuoi tuan làm tàu hũ tại nhà rau món ăn Việt Nam chien mươp huong bò nấu khoai cối xay Tĩnh Gia Cách làm kim chi pa tê mon cha trung hap van panna cotta nuoc ep giam can thịt muối bánh mì cuộn trứng cuộn tôm chan gÃ