Những con sò huyết tươi ngon được phủ bên ngoài lớp tỏi vàng và béo của tóp mỡ, khiến món sò này thật hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã thèm

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram sò huyết
• Vài củ tỏi
• Rau răm
• 2 muỗng súp tóp mỡ
• Gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Sò huyết cháy tỏi

• Tỏi bóc vỏ, đem băm thật nhỏ.

• Sò huyết rửa thật sạch, để ráo.

• Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng (không được để tỏi thật vàng rồi mới cho vào vì đợi sò huyết chín sẽ làm cháy tỏi).

• Tiếp đến cho thêm sò huyết vào. Đảo đều tay, nếm nêm hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn.

• Bạn đảo khoảng 5 phút cho sò huyết vừa hơi mở miệng, tỏi thật vàng, thêm tóp mỡ vào đảo khô là ăn được.
• chuẩn bị sẵn một đĩa muối tiêu chanh ớt và ít rau răm để ăn kèm nhé.

Sò huyết cháy tỏi

Mong bạn thực hiện thành công món ngon Sò huyết cháy tỏi.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)