Mùi hải sản nướng thơm nức mũi hòa quện với vị ngọt đặc biệt của sò dương khiến bạn ăn một lần đảm bảo muốn ăn lần thứ hai. Đặc biệt, món ăn này làm rất nhanh và dễ, phù hợp với các bạn không có nhiều thời gian nấu nướng. Các bạn hãy thử và cảm nhận nhé!!
Sò dương nướng mỡ hành

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram sò dương (2 con to)
  • 3 nhánh hành khô
  • 3 muỗng canh dầu chiên (hoặc mỡ động vật)
  • 3 nhánh sả
  • Rau thơm ăn kèm (rau mùi tầu, rau bạc hà, dưa chuột, thơm, húng chó,..)
  • ½ (một phần hai) muỗng canh đường
Hướng dẫn cách làm:
so-duong

Sò dương nướng mỡ hành

  • Sò dương mua về, rửa thật sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi để ráo nước.

Sò dương nướng mỡ hành 1

  • Sả rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Cho sò dương vào nồi, sả, ½ (một phần hai) bát ăn cơm nước. Đậy vung kín đun khoảng 5-8 phút hấp chín đến khi sò mở miệng, đun thêm 5 phút nữa.

Sò dương nướng mỡ hành 2

  • Lấy 2 vỏ sò rửa thật sạch, thịt sò thái làm 4 vừa miếng.

Sò dương nướng mỡ hành 3

  • Hành khô thái lát khoảng 4mm (Lưu ý: Không xắt mỏng quá kẻo lúc phi hành sẽ bị cháy). Nếu không có thời gian phi hành, bạn có thể mua hành khô phi sẵn, nhưng sẽ không ngon bằng hành mình tự làm.
  • Cho dầu chiên (hoặc mỡ động vật) vào chảo nóng, phi hành cho thật thơm.
  • Khi hành hơi ngả màu vàng, tắt lửa và nhấc chảo ra khỏi bếp luôn kẻo cháy, cho ½ (một phần hai) muỗng canh đường vào trộn thật đều.
  • Dùng thìa múc hành và mỡ rưới lên sò dương.
  • Cho sò dương vào lò vi sóng, đặt nướng trong 3-5 phút là có thể thưởng thức được ngay.
  • Món này thưởng thức kèm rau sống ăn quá ngon. Vị ngọt của sò dương kết hợp với vị thơm của hành mỡ tạo thành một món ăn nhanh thú vị cho bếp gia đình nhà bạn. Ngoài sò dương, nếu thích các bạn có thể thay bằng tu hài, hàu, … với cách thức chế biến tương tự. Các bạn hãy thưởng thức món ăn cùng với một ly rượu vang nhé!

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien so duong so duong ngon so duong nuong mo hanh

Những món ngon Chè đâu xanh bánh khoai lang bao chuối chiên muối sả ớt trứng cuốn cơm cay tự làm mứt hành tây sup bap thom ngon gung">10 loại rau trộn salad ngon nhất cúng bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly canh bí đỏ infographic cong thuc banh mi me Gỏi cá mai Nha Trang Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam banh dau tay Cach nau canh chua snack chuối chiên đuoi heo hầm thuốc bắc goi banh tet ngay tet thanh cua súp hành cach lam sot cách nấu súp gà cá chưng tương cach lam pizza de mong xôi mít Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến cach lam tom scampi Đau đầu vì gương treo trong bếp khoai sấy đà lạt panda burger cach nau xoi chim yam cach lam mi y sot kem Càphê thường Gà nau sa tinh Nóng hổi bánh ngô chiên giòn Cơm món rau cuộn đậu hũ sốt cà thit heo mcu mang luoi lon thịt gà nướng cay pa tê salad trứng tôm cach cam lang hoa mắm cá com trà banh chuoi hap nuoc cot dua Nhai rau ráu đậu đũa trộn chanh chua nấu lagu chay Món ăn ngon 6 cách sơ chế tôm đơn giản lam thanh tra ngam duong ngon Vitamin tăng cường chuyện ấy mực xào cay mì ý sốt cà noel 2012 ãƒæ Bánh ngọt Pháp canh chua cá rô nấu lá giang 3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp huyết áp cao thực phẩm củ dền cà da dieu luc lac ngu sac cách trộn gỏi hành Lật bánh cupcake hoa nấm thập cẩm xào tôm cua nấu súp bún mọc tôm đút lò nướng thạch ngon Banh trung cà mau canh ngao nấu rau quà bún ngan ngon thịt gà chiên muối ớt cach lam salad xoai pat mon ngon nam bô mon nhau ngon người sử dụng Phồng bánh tuyết ngon Trang Trí banh dui Gà lau ga noi sup ca Nhẹ món rau cuộn cach nau vit om sau Mấm ca kho chien gion Banh nom dua chuột cach lam nuoc ep vai Nem chua Quảng Ngãi miến xào mực khô list chả sườn rang mặn ngheu nau mang chua ngon thực phẩm giải độc cá thu tươi rim gừng ớt làm bánh quy thế nào bun rieu ga xao thom ngon trà sữa thái Gỏi Bạc Hà mon ap chao ngon rau răm xúc xích bọc bột banh pancake ngon Do an chay Cún Khang canh ngon mùa hè cach lam man dam cach uop thit nuong ngon cà mÃƒÆ sua gao han quoc su hào trộn gỏi