Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sò điệp làm sạch, để ráo, lăn qua bột năng, bột chiên giòn, thả vào chảo chiên chín giòn, vớt ra để ráo dầu chiên, bày ra đĩa. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, bỏ chân, xắt miếng mỏng.
Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, phi thơm tỏi, cho ngô hạt vào xào sơ, cho tiếp đậu Hà Lan, ớt khô, nấm vào xào, nêm nước dùng, xào chín, cho sò điệp chiên vào đảo đều lên, bày ra đĩa. Ăn nóng.
Món này ăn với cơm trắng hoặc ăn vặt cũng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)