NGUYÊN LIỆU
- Cồi sò điệp loại to: 200g
- Bông hẹ non: 200g
- Ớt sừng: 1 trái
- Hành tỏi băm
- Ngò rí, bột bắp
- Tiêu, dầu chiên
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, ngò rí, trộn thật đều rồi tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
– Áo sơ sò điệp với Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn giúp sò điệp chín tới, giòn và không mất nước.
– Xào lửa lớn giúp món xào chín nhanh, giữ nước ngọt bên trong nguyên liệu.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
