Nguyên Liệu 12 con sò điệp tươi 2 lát Cheese 1 lá bắp cải loại lá cứng ¼ (một phần tư) củ cà rốt ½ (một phần hai) trái su hào non Ít hành lá . Vài trái ớt xanh và đỏ Lò nướng bằng than Chế Biến Sò mua về cạy miệng rửa thật sạch , để ráo nước Bắp cải , su hào , cà rốt thái dạng như hạt lựu . Để bắp cải riêng
Sò Điệp Nướng  Xốt Cheese






 


Nguyên Liệu

12 con sò điệp tươi
2 lát Cheese
1 lá bắp cải loại lá cứng
¼ (một phần tư) củ cà rốt
1/2  trái su hào non
Ít hành lá .
Vài trái ớt xanh và đỏ
Lò nướng bằng than

Chế Biến

Sò mua về cạy miệng rửa thật sạch , để ráo nước
Bắp cải , su hào , cà rốt thái dạng như hạt lựu . Để bắp cải riêng vì bắp cải nhanh chín hơn cà rốt và su hào. Nấu  nồi nước sôi . Lần lượt trụng sơ những  thứ đó lên . Vừa chín là được đừng mềm qúa . Để chúng trên một cái rây  thoát nước .
Cho Cheese vào một tô đá . Cùng chút xíu đường chút xíu bộ nêm .Cho tô đá vào lò vi sóng trong 5 giây  . Miễn sao Cheesevừa tan chảy ra là được không cần phải qúa nóng . Lấy tô ra cho rau củ đã trụng sơ khi nãy vào trộn thật đều lên
Hành lá , rửa thật sạch rũ cho ráo nước , xắt nhỏ .
Ớt bầm nhỏ cho vào chén . Cho tiếp  ít giấm gạo hoặc nước cốt chanh, đường và một thìa cafe xì dầu . Chủ yếu là có màu đậm đà , đừng qúa mặn . Không được cho tỏi vì nó sẽ át mất mùi của Cheese
Đốt than lên chờ than nóng đỏ đều . Đừng qúa áp lửa sẽ khiến sò bị khô mất ngon .
Gác vỉ lên cho sò điệp lên nướng . Thấy  sò vừa se se chín múc một muỗng hỗn hợp Cheese cho vào . Chờ thêm chút nữa thấy hỗn hợp sôi lên cho hành lá lên trên . Gắp ra dĩa
Khi ăn múc chút xíu nước chấm cho vào sò  và ăn nóng




 





Song Nhi

* : Công thức này chỉ tượng trưng .
 Các chị có thể gia giảm nguyên liệu tùy sở thích cá nhân .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

nẠm vịt quay Thịt xien nuong ngọt mát banh la cha tom ngon Bánh tôm Goi cuon thịt cá Bun cá mứt dứa cách làm mứt cà chua cách chọn rau không hóa chất banh cookies ngon làm kem tac chè đậu trắng Bánh bao chay chà o Nộm là cua làm kem dừa Hạn nau Lươn mắm gừng sữa đậu tôm tươi xào chua ngọt cach lam banh mousse cach uop thit heo rung nuong cach lam banh cuoi Mexico Sa tế che mon com nam pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit hông rau củ nhồi cá hat luu ca hoi Cách nấu phở trứng chiên lam banh tet thit bo kho chÃ Æ Đình day nau an ngon giày vải Món ngon ngày tết trứng chiên Nhiều Nghệ chân giò nướng chè lam suon xao chua ngot nam kim cham hap ngon canh mướp đắng thịt ba chỉ xào banh que cà mau chau thit món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu cạch bánh pancake sua chua tu rau mà hướng dẫn làm thạch xoài Đậu Hủ Canh nấm banh da cua chÃƒÆ lam Nâu ăn ngon sa te Món bắc Hủ tieu thịt tho nướng pudding sua caphe Lá chanh và cam gà kho cach lam sinh to dau mật thit rang chay canh cốm dẹp rẻ Món Thái Lan bánh quy chocolate mon an vat nhin la them cơm chiên cá banh my lap xuong quẠcam gà cách làm mứt 2 Cắt tỉa hoa trang trí món ăn bò xào rau thơm lÃ Æ sen Sandwiches nau nhanh chè đậu ngữ Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe Banh bo cach lam canh kho qua vo buoi Quay thịt heo Diềm lâu mắm chà o kem quẠcam banh pudding đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn