Sò điệp hấp dai dai, ăn với tỏi thơm giòn, thêm phần gia vị nếm nêm đậm đà hấp dẫn vô cùng luôn ý!

Nguyên liệu gồm có:

• Sò điệp 6 Con

• Tỏi 1 Củ

• Gừng 1 Củ

• Rau răm một ít

• Nước mắm một ít

• Chao một ít (Nước)

• Đường một ít

• Dầu thực vật một ít

Cách Thực hiện:

1

Dùng bàn chải chà sạch vỏ sò điệp, sau đó tách ra và rửa thật sạch phía bên trong, chỉ chừa lại phần cồi.

2

Bạn rải gừng thái sợi và đổ một chút nước mắm vào từng con sò điệp.

3

Cho sò vào nồi hấp cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phútMách nhỏ: Thời gian hấp tùy thuộc vào sò lớn hay nhỏ, với sò không lớn lắm như hình, bạn chỉ cần hấp trong 5 phút thôi nhé!

4

Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn ra.

5

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, khi dầu nóng thì mình cho tỏi băm vào chiên tới khi thấy tỏi vàng, giòn thì tắt lửa, rắc một ít đường vào trộn thật đều lên.

6

Sau khi hấp chín, bạn lấy sò ra rồi rưới phần tỏi phi vào, thêm ít rau mùi băm thật nhỏ, và chan thêm nước chao vào là vừa ngon.

7

Ăn nhanh kẻo nguội nào!Món sò điệp hấp tỏi này hẳn là sẽ hấp dẫn lắm đó!

8

Bạn nhớ rửa sò thật sạch để thưởng thức được trọn vẹn hơn nhé!

9

Cần ăn ngay khi sò vẫn còn nóng và tỏi vẫn còn giòn đấy!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)