Những con sò điệp tươi ngọt được áo bên ngoài một lớp bột xù giòn tan lại đượm vị nồng nồng của rượu wisky thơm phức khi thưởng thức cùng bánh mì đen và lớp “sóng” sô-cô-la sẽ để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Sò điệp 300 Gr

• Bột xù 1 Bịch

• Bánh mì đen 2 Ổ

• Rượu whisky 1 Muỗng canh

• 1 thanh Sô-cô-la đen một ít

• Bơ 1 Miếng

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Sô-cô-la nung chảy trong nồi nhỏ, nêm vào đó 1 muỗng canh rượu  Whisky đánh đều lên. Bánh mì đen xắt lát dài vừa ăn, dùng cọ phết một lớp bơ, cho vào lò nướng chín.

2

Sò điệp lấy cồi, rửa thật sạch, nêm một ít hạt nêm, trộn thật đều, lăn sò điệp qua bột xù rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

3

Xếp bánh mì ra đĩa, đặt sò điệp chiên lên trên rồi chan sốt sô-cô-la đen. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)