Nguyên liệu gồm có:
- Sò điệp 300gr
- Bột xù 1bịch
- Bánh mì đen 2ổ
- Rượu Whisky 1muỗng canh
- Sô cô la đen 1thanh
- Bơ 1miếng
- Hạt nêm, dầu chiên
Cách chế biến:
- 1 - Sô cô la nung chảy trong nồi nhỏ, nêm vào đó 1 muỗng canh rượu Whisky đánh đều lên. - Bánh mì đen xắt lát dài vừa ăn, dùng cọ phết một lớp bơ, cho vào lò nướng chín.
- 2 - Sò điệp lấy cồi, rửa thật sạch, nêm một ít hạt nêm, trộn thật đều, lăn sò điệp qua bột xù rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. - Xếp bánh mì ra đĩa, đặt sò điệp chiên lên trên rồi chan sốt sô cô la đen. - Dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)