Sò điệp chiên vàng ươm, giòn tan, phảng phất vị trà xanh tươi mát và vị lựt xựt của lớp thịt ngọt bên trong tạo vị ngon ấn tượng.
Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram sò điệp
  • 120 gram bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký
  • 125ml nước
  • Xà lách, cà chua bi
  • Đường, hạt nêm, tiêu
  • dầu chiên, nước tương
  • Tương cà, tương ớt
  • 2 muỗng súp mayonnaise
  • ½ (một phần hai) muỗng súp mù tạt vàng
  • 1 muỗng súp mật ong
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê ớt, ½ (một phần hai) muỗng súp giấm
Hướng dẫn cách làm:
  • Sò điệp tách vỏ, rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với ít hạt nêm. Khuấy đều 120g bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký trộn cùng với 125ml nước.
  • Dùng muỗng khuấy thật đều bột, vừa khuấy vừa tán đến khi bột mịn là được.
  • Làm nóng chảo với dầu chiên, nhúng sò điệp qua bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, cho vào chảo dầu chiên vàng đều.
  • Đầu tiên, để lửa hơi lớn sau đó giảm nhẹ lửa và khi sò điệp gần chín thì tăng lửa lên để sò điệp có độ giòn lâu hơn và màu vàng đẹp.
  • Sò điệp chín, vớt ra, để ráo dầu.
  • Bày sò điệp ra dĩa hoặc rổ tre nhỏ.
  • Thưởng thức kèm cà chua bi, sốt mù tạt. Sốt mù tạt: trộn thật đều mayonnaise, mù tạt vàng, mật ong, ớt và giấm.
  • Nước sốt mù tạt: trộn thật đều sốt mayonnaise, ½ (một phần hai) muỗng súp mù tạt vàng, 1 muỗng súp mật ong, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê ớt và giấm.

 Mong các bạn ngon miệng với món sò điệp chiên giòn sốt mù tạt này nhé.

Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt

Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

so diep chien gion so diep chien gion ngon so diep chien sot chanh so diep chien sot mu tat

phạm thị hương di cho làm bánh quy à ca loc chien bánh ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo cháo nấm và tôm Hấp cá chè dưa cốt dừa bao tử om nước dừa hương vị canh chua bap chuoi thơm pate ngon Những cách rã đông thực phẩm sai lầm salad tom thit ngon Trung Thu bánh mì trà xanh salad su su trộn cà rốt mon hai san pha trÃƒÆ tom rang thit canh nau banh canh cach lam dau hu sot ngon lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn mon banh trang cuon tom thit oc nau chuoi dạu làm chả tôm hấp Må³ çœ dụng cụ Lạc qua thuc pham dâu tay thiên nhiên nước rau quả Nước rau quả giải gà nòi hầm sả sandwich bơ dưa leo sup bap cai tim oc nhoi bap nghien sườn nướng bbq khoai lang chiên đỗ nom tai lon phi le bo thom ngon hẹ bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò cach lam nem nuong súp hải sản Xao năm thit lo gà sốt rượu vang bim bim hành đỏ tôm hùm xốt XO bánh trang Lac rang ca hoi vien ran cach nau mon ca bung cắt xếp trái cây chân trâu mon mi bo kim chi gỏi bò làm hoành thánh đậu hủ sốt cà sinh to xoai thach dua hå å cach lam nuoc cham rau đống CÁCH trám nhồi thịt chiên Thuc chan vit xao húng quế Tép rang húng quế muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon đồ ăn hàn quốc kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm