Vị gừng nồng ấm rất hợp với hải sản và hợp với cả thời tiết se se lạnh nữa. Sò điệp áp chảo xốt gừng
Sò điệp áp chảo xốt gừng

Nguyên liệu gồm có: 1 phần ăn

-Cồi sò điệp loại 1: 2 cái

-Gừng tươi: 10g

-Khoai tây: 1 củ

-Hành lá: 1 cọng

-Tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

-Bơ: 5g

-Muối: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê

-Tiêu: ½ (một phần hai) muỗng cà phê  

Chế biến & trình bày:

Cồi sò điệp rửa thật sạch ướp với muối, tiêu, một ít gừng và tỏi, băm 15 phút.   Khoai tây luộc chín, tán mịn. Phi thơm bơ với tỏi và gừng băm, cho sò điệp vào áp chảo chín vàng 2 mặt.   Cho khoai tây tán ra dĩa, đặt sò điệp áp chảo lên khoai.   Bào vài sợi gừng, chiên giòn, xếp gừng chiên lên sò, rắc thêm hành lá.   Sò điệp áp chảo có thể ăn kèm với nước tương và dấm đỏ.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Mươp sui bí đỏ xào trứng muối kem mật ong bún bò nau bun bo tai chim quay bo voi rau cu cách làm thiệp voi ga chao bo cau Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất cai cuon thit Thit nướng trà hoa Bún Làm Mứt dua mứt me chua ngọt thịt chiên Cất đồ cá om gừng tỏi Ca chép Thịt Gà canh chua cá lóc mut tet Cach Lam Mon Xoai Lac bánh chocolate khúc cây bún bò Huế che khoai mon bot bang chè sen lô hội dâu tây trộn chanh chocolate chip cupcake hải sản nướng bơ tỏi heo khô xé sợi phỏ vịt quay mut bo chanh ngon bánh nếp lá dừa nhân đậu Nét duyên chè Huế cha ca xot com rang xa xiu ngô chiên ao trồng cây giam Bất xào nấm với sả gói quà nộm sứa iphone 7 oc mong tay hap nấm Cách nấu canh ga NAU Sam Bo Luong cách làm tôm rim cay ngọt phô trứng rán ngô công thức nước cam ép chanh gừng tươi cach lam canh mang ham xuong heo làm xôi cá Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu cach lam banh chocolate mousse phong bao cách nấu chè dưa hấu cháo bo bo tự làm kim chi tại nhà xao xa ot thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép Chung Cho Dá u Bi cháo ngao cua đồng chiên rau cu sot chua ngot Bun mang Ki bánh su kem cach nau ga ac chung tam that cách làm cá chiên giòn bổ cam nau cha gio thịt gà nướng chanh ớt sổ cua rang Ð Ñ cach nau hu tieu suon công thức kem que đậu đỏ bún riu dac san son la tempura rau củ bánh cuộn thơm Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món Món cha Ngon mê tít nhộng trộn mít chả cá basa nấu chua mut khe Mon tron hau cuon nam bún mắm Tóp mỡ Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn nộm nha đam tôm món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn món lắc Khoai lang lắc mật ong Vừa 8 loại gia vị và thảo mộc có công cà khoai dứa dầm da dam dua leo xoi phong nấu cháo lươn TOM KHO xào tôm cọ bánh gato thịt hon món ăn khai vị Cach lam banh bo cai thia xao toi nấu an