Thoạt đầu mình cứ tưởng khó làm lắm đấy nhưng sự thật thì chỉ mất 2nốt nhạc là hoàn thành rồi. (Chi sợ viêm màng túi thôi)

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram Sô-cô-la đen
• 200ml whipping cream
• 2 muỗng súp bột cocoa
• 100 gram đường
• 5ml bơ chảy

Hướng dẫn cách làm:

Sô-cô-la truffle Nhật Bản 

• Bẻ hơi nhỏ sô-cô-la ( bước này dùng dao sẽ tiện hơn đó), cho vào tô cùng whipping cream, đường. Cho vào nồi đun cách thủy.
• Khi sô-cô-la chảy hoàn toàn, khuấy đều, thêm 5ml bơ chảy vào để chống dính. Cho ra khay, dàn mỏng.
• Cho vào tủ lạnh khoảng 1 ngày. Lấy ra nặn hình tùy ý, lăn qua lớp bột cocoa là hoàn thành.

Mong các bạn làm thành công sô-cô-la truffle Nhật Bản nhé!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)