Sò chén giòn giòn, dậy mùi thơm của bơ hành quyện vơớiiịa ặn của làn gió biển thổi tới cho bạn cảm giác sảng khoái của một mùa hè!

Nguyên liệu gồm có:

• Sò chén 4 Con

• Đậu phộng 50 Gr

• giã dập một ít

• Bơ mềm 2 Muỗng cà phê

• tỏi bằm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá một ít

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Sò chén dùng bàn chải, đánh sạch lớp vỏ ngoài, cho vào nồi luộc cho sò mở miệng, lấy ra, dùng dao mũi nhọn cậy bỏ một bên vỏ. Thịt sò sơ chế sạch lại qua nước muối loãng để không bị tanh, xắt miếng vừa ăn, đặt thịt vào vỏ sò đã rửa thật sạch.

2

Hành lá chỉ lấy phần lá, rửa thật sạch, bỏ đọt trắng, xắt nhỏ. nấu nóngk hoảng 1 muỗng canh dầu chiên, cho bơ, tỏi và hành lá vào trút ra chén con. Xúc những muỗng dầu hành lên thịt sò, đặt sò lên vỉ, nướng chín. Xúc đậu phộng lên sò, thưởng thức. 
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)