Snow ball là một lọai cookies truyền thống hay được làm trong mùa Giáng Sinh. Năm nay mình làm bánh này nhưng có sự kết hợp với trà xanh nên bánh vừa thơm mùi trà, vị béo của bơ và các lọai hạt. Bánh này là dạng cookies mềm chứ không phải giòn nhé.
Snow ball cookies vị trà xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bơ nhạt mềm
  • 45 gram đường bột
  • 1 lòng trắng trứng (khoảng 35g)
  • 100 gram bột mỳ số 8
  • 50 gram bột hạnh nhân
  • 50 gram hạt óc chó giã nhuyễn
  • Xíu muối
  • 2 muỗng cà-phê bột trà xanh
Hướng dẫn cách làm:
snow-ball-cookies-vi-tra-xanh 1

Snow ball cookies vị trà xanh

  • Trộn hỗn hợp bột mì, bột hạnh nhân và trà xanh cho đều.
  • Đánh bơ bông với đường cho đến khi đường tan hết và hợp bột bông trắng.
  • Cho lòng trắng trứng vào đánh cho hòa quyện.
  • Cho hợp bột bột vào trộn cho đều.
  • Cuối cùng cho hạt óc chó vào. Hỗn hợp bột sau cùng khá dính tay.
  • Bọc trong màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh khỏang 1 tiếng đồng hồ.
  • Sau đó, lấy ra vo thành từng viên tròn nhỏ (khỏang 25 gram mỗi viên). Nướng nhiệt độ 150 độ C trong vòng 20 phút là bánh chín.
  • Bánh sau khi chín để trên rack cho nguội khỏang 5 phút sau lăn qua đường bột để bánh có một lớp bột trắng bao quanh. Vậy là xong bánh snow ball cookies vị trà xanh.

Mong bạn ngon miệng với món ăn này ^^!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cookies tra xanh lam snow ball cookies snow ball cookies snow ball tra xanh

dưa kiệu Nhat bún riêu cua cach lam sach dạ dày lợn Mì khô vàng ươm banh mi kep kem chien sot ca vo buoi món chay banh MI banh mi chuoi canh chua cá hoành thánh chiên banh tieu cach nâu mi vit tiềm trộn cua Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ Dĩ An cach lam cham cheo Sườn ram Thực thịt heo kho tham Bánh Chuối Chan ga muối bà cá chan gio pizza dat bo nuong sa lẩ menu trứng hấp tôm Giải Nhiệt giải nhiệt gà kho giải nhiệt mang xao bun vit Mẹo chọn Miền Nam Miền Nam quẠchanh ép dứa gà kho coca canh bac ha goi cuon ca thi dưa cải cách nấu cơm rươu thịt băm bà nh tà o mẠt Banh tam pha bot banh xeo một bo sốt vang Là m bà nh món ngon bánh truyền thống Khoai sọ mứt ngon lá dứa béo thịt bò băm xà phòng handmade Nấu bùn riêu đậu đen CÃƒÆ rÃƒÆ rau cau cafe banh quy Cach lam mi xao suon non sot me ngon Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mì quảng tự làm kem trái thơm tu lam qua le tinh nhan hải sản ngon cac mon che coc bao tu gà xào ớt Rau má rau rau câu dâu ruốc xổi Măm mắm ngày mưa nâu an nau bun mam ngon quán ăn nổi tiếng lẩu ếch Món Cháo món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu Tấm cơm cháy thịt bằm mứt bí đao thịt bê heo hẠm nước ép nho sinh to tra xanh ngon thịt tho nướng che khoai lang Độc đáo bánh trứng kiến của người um lễ hội Cai muoi chua Mâu bánh mì nhân cá ngừ Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển Điều trai cay thom ngon Mỳ Ý sốt kem và cà chua bánh dâu ga hấp tỏi bún mọc cach nau mon ech om chuoi dau cá basa Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe banh rau cu ngẠchả tôm bọc trứng sữa ngô hoc cach lam thach nguy cơ lam ga nuong