Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 15 quả chuối tiêu chín+ 100 gram đậu phộng rang giã nhỏ
+ 200ml nước lọc
+ 40 gram bột năng
+ 400ml nước cốt dừa
+ 3 gram muối
+ 50 gram đường
+ 1 ống vani (nếu có)
Cách làm kem chuối ép giản đơn
Bước thứ nhất(1): Các bạn lấy một cái nồi lớn rồi cho nước cốt dừa + nước lọc+ đường+ muối+ vani+ bột năng vào chung rồi dùng vá khuấy đều. Tiếp theo là bắc nồi hỗn hợp này lên bếp và đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi bột sôi và đặc sánh lại thì tắt lửa để cho nguội.
Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn một cái túi ni lông trong để bọc kem và dùng dao rọc một bên túi để hở.
Bước thứ ba(3): Các bạn bóc bỏ vỏ chuối rồi cho chuối vào giữa bao nilon, sau đó dùng một tấm thớt, con dao to bảng,… đè lên miếng chuối để ép cho nó mỏng ra.
Bước thứ tư(4): Tiếp theo chúng ta dùng muỗng canh múc khoảng 1 muỗng như vậy nước cốt rưới lên chuối rồi rắc lạc rang lên.
Bước thứ năm(5): Lật mặt chuối bên chưa được rưới nước cốt lại và thực hiện tương tự sau đó dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều khắp nơi rồi gập phần bao nilon còn thừa lại. Tương tự các bạn làm nhưu vậy với những trái chuối khác.
Bước thứ sáu(6): Cho tất cả số chuối vừa ép vào ngăn đá của tủ lạnh và để trong khoảng 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.
Món kem chuối đậu phộng mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan đi cái nắng nóng ngay tức khắc từ miếng cắn đầu tiên. Các bạn có thể thực hiện cách làm kem chuối tại nhà giản đơn này trữ sẵn trong tủ lạnh để khi muốn là có để “xử” ngay và luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)