Cách làm kem sầu riêng ngon là một trong những công thức làm kem được chế biến nhiều nhất và những ngày hè nóng nực
Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt sầu riêng tách hạt: 300g, nhé
+ Sữa đặc có đường: 50g
+ Trứng gà: 5 quả
+ Chanh: 1 quả
+ Sữa tươi không đường: 500ml
+ Kem tươi: 300g
+ Khuôn làm kem
+ Dụng cụ đánh trứng
+ Đường: 60g

Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Cách làm kem sầu riêng

Khi mua sầu riêng nên chọn loại sầu riêng có hạt lép, cơm vàng như vậy thịt sầu riêng sẽ ngon hơn, thơm hơn.

Vắt cốt chanh, bỏ hạt, để riêng.

Xé thịt sầu riêng thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm vào 1 muỗng cốt chanh và xay cho thật nhuyễn.

Tách lấy lòng đỏ trứng, để ra bát.

Rót nước nóng vào cốc, cho sữa đặc vào và khuấy đều cho tan sữa.

Thêm sữa tươi và phần sữa đặc đã pha, đổ vào nồi và bắc lên bếp đun.

Cho đường vào bát có lòng đỏ trứng, đánh đều rồi đổ vào nồi đang sôi, vừa đổ trứng vừa đánh lên cho đều.

Sau đó tắt lửa và cho sầu riêng xay nhuyễn vào nồi.

Đánh đều hỗn hợp bằng dùng cũng đánh trứng đến khi có được hỗn hợp mịn và nhuyễn như ý.

Cho tiếp kem tươi và và đánh lên cho kem càng xốp càng tốt.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng và cho vào ngăn đá tủ lạnh để kem đông cứng thì dùng thìa dằm đều sau đó cho lại vào ngăn đá cho đông rồi lại lấy ra dằm đều cuối cùng là cho kem vào tủ đá, đông lại là có thể dùng được, cách làm này sẽ khiến kem tơi xốp và ngon hơn.

Cách làm kem sầu riêng có hương vị ngọt nhẹ, chút chua chua của chanh lại cả béo ngậy của sữa, ăn quá ngon miệng, đặc biệt là hương thơm nổi trội cực cuốn hút của sầu riêng khiến món kem vô cùng khó quên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

NêmF" href="/index.php?q= thịt ba chỉ xào mắm ruốc"> thịt ba chỉ xào mắm ruốc Com chiên duong chau pháÿ nấu cháo thịt cua Ot thà p dau bap tron rau cu thịt lợn nướng xiên kỳ Trân châu giòn xoài chín cà ch lam mam tep cách nấu canh nấm lam so các món từ tôm xoi boc cu sen Lưu cach lam salad xoai bo sot sua chua pho ga hap dan chan gio ham dua cai chay ngon Sườn xào chua ngot Nêm thit hao lam cha bong cach lam bap bo om hoa hoi thịt sốt cách làm bánh bí đỏ thịt cuộn tôm dứa nướng bánh nhúng chiec vong Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách tư vấn dinh dưỡng khéo tay dãƒæ Cách Làm bánh đúc lòng rau muống xào lạc cháo sườn ngon kem trÃƒÆ xanh Lật tôm kho bánh phô mai que suon cot let chien xu mon long Ếch xào cach lam uc ga ngon cha gio trung muoi Hẹ Tóm Thạch Tối nay nhà mình ăn gì quán caramen banh nuong khoai tay món Brazil trà tăng cân xương ung thư bạn thêm nguyên liệu mè đen để món làm thiệp 3d cach nau che hat sen do hop băm bí đỏ nhồi thịt hấp mong heo chien Thịt Gà chien nuoc mam lam duoi heo ham thuoc nom rau cu Củ cải khô Nhúng Bánh dừa bánh chay sắc màu chẠcà chua xào trứng cá hồi rim mặn Chuối sấy dứa kiến bò viên khô lăn tĩnh tâm trà che mut hoa snack mít chín gá sốt xÃÆo lắc lẩu mắm Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh kem chuối vani thit khia thư pháp canh đậu hũ nấu mực cách làm nem chua kèm cà rốt bun ca ngu com chien tom rang ngon điều nạm bò xào nước chấm gừng mè công thức bánh tẻ cá hồi sốt cay nui gạo chà hẠp canh sườn nấu ngọt kem dau sua chua ngon Công dụng bất ngờ của lò vi sóng sinh tố xoài bưởi Hủ tieu bong bi nhoi tom thit Mâm cơm ngon mỗi ngày quà mứt sim mứt làm từ chuối Kim Chi khoai lang Thịt gia cay Banh trứng vịt kho riềng mẻ Đãi cach lam com nam han quoc Phạm Ngũ Lão mon ngon de lam rau cau