Cách làm kem sầu riêng ngon là một trong những công thức làm kem được chế biến nhiều nhất và những ngày hè nóng nực
Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt sầu riêng tách hạt: 300g, nhé
+ Sữa đặc có đường: 50g
+ Trứng gà: 5 quả
+ Chanh: 1 quả
+ Sữa tươi không đường: 500ml
+ Kem tươi: 300g
+ Khuôn làm kem
+ Dụng cụ đánh trứng
+ Đường: 60g

Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Cách làm kem sầu riêng

Khi mua sầu riêng nên chọn loại sầu riêng có hạt lép, cơm vàng như vậy thịt sầu riêng sẽ ngon hơn, thơm hơn.

Vắt cốt chanh, bỏ hạt, để riêng.

Xé thịt sầu riêng thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm vào 1 muỗng cốt chanh và xay cho thật nhuyễn.

Tách lấy lòng đỏ trứng, để ra bát.

Rót nước nóng vào cốc, cho sữa đặc vào và khuấy đều cho tan sữa.

Thêm sữa tươi và phần sữa đặc đã pha, đổ vào nồi và bắc lên bếp đun.

Cho đường vào bát có lòng đỏ trứng, đánh đều rồi đổ vào nồi đang sôi, vừa đổ trứng vừa đánh lên cho đều.

Sau đó tắt lửa và cho sầu riêng xay nhuyễn vào nồi.

Đánh đều hỗn hợp bằng dùng cũng đánh trứng đến khi có được hỗn hợp mịn và nhuyễn như ý.

Cho tiếp kem tươi và và đánh lên cho kem càng xốp càng tốt.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng và cho vào ngăn đá tủ lạnh để kem đông cứng thì dùng thìa dằm đều sau đó cho lại vào ngăn đá cho đông rồi lại lấy ra dằm đều cuối cùng là cho kem vào tủ đá, đông lại là có thể dùng được, cách làm này sẽ khiến kem tơi xốp và ngon hơn.

Cách làm kem sầu riêng có hương vị ngọt nhẹ, chút chua chua của chanh lại cả béo ngậy của sữa, ăn quá ngon miệng, đặc biệt là hương thơm nổi trội cực cuốn hút của sầu riêng khiến món kem vô cùng khó quên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

gà om coca cola bò xào mè ớt chuông banh flan caramel cach lam mi can sot ca ri de tron thinh hải sản làn da omega 3 nuôi dãƒæ tu lam suon non kho oc heo tiem cac loai banh khoai mo canh cà Hủ tiếu thịt canh thom ngon chiên mực một nắng tau hu ki canh thịt gà nấu rau củ cach lam banh chung gac gÃƒÆ kho banh donut thom mùa chia tay ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca thach thanh long thom ngon đậu hũ chiên sốt nấm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Bún tom vien chien thom lau xuong bo tau hu ky cuon sac mau Món Pháp Nấm mèo chien sa ca linh nhiều món tây giá việt ở Trứng rán cheesecake hoa qua Sa sung Mẹo tẩy rửa xoong nồi tau hu nuoc duong dinh dưỡng Cách làm Tré Bình Định ngon và hấp dẫn quả thanh long ruột đỏ công thức bánh kem oreo banh cupcake tra xanh thom ngon lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim cua chien gion thit ba roi cha dau thit Trứng cá hồi cách làm bánh chuối mướp đắng nhồi mứt trái cây dẻo trÃƒÆ Bánh mì ổ trà đạo trò đùa ca hoi nuong sot bo chanh mon hap ngon voi hoa sen sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêuground-color: #6479CD" href="/index.php?q=cach nau canh mang ngon">cach nau canh mang ngon Gà kho coca Đặc sắc gà đồi heo cắp nách Banh bao Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu chẠcông thức súp bắp tươi ngon bánh tráng bánh tráng trộn trứng cách làm bánh bí đỏ 碧海蓝天 chanh muối giải khát Công dụng và Oc xao me trái Bangkok tự làm vịt om sấu mÃƒÆ lam banh cho giang sinhindex.php?q=luoc ga">luoc ga GÃƒÆ chien chả cá xào rau củ chao rau cu ga ba chen nấu xôi đậu xanh cốt dừa món ngon dễ làm tai heo ngam mam xinh xắn trà i dà u phu Cách làm thịt bò nấu chè sử làm kem từ hạt cà phê húng may vá banh hap mem dai bánh chocolate vòng nguyệt quế sáng bánh crepe trà xanh Cách bảo quản bánh trung thu tau nau bo thom ngon làm kem vani tại nhà Má ³ gỏi trái cây cà ri lam banh mi banh my y thom ngon Mảgarita banh day đậu phụ non om tôm temaki Rau trộn làm cơm cuộn chè đậu cach lam dua chua xao tom muc Ca hấp nươc tương thanh nấm xào mướp chả cá kho mặn ngọt blake lively tempura hình trái tim khoai tây bọc tôm lưu ý trà xanh sức khỏe banh tom chien thom gà ngâm đùi gà quay Cà ri sot bbq cach lam chawan mushi ngon tempura Nhật món chiên món ngon Nhật Lý Banh bông lan tra tranh meo lam bep hay thiên lý xào tim gà Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng cá kho mía lam banh deo the nao ca thu nhat kho Háºnh canh sup rau cu dac biet cafe