Cách làm kem sầu riêng ngon là một trong những công thức làm kem được chế biến nhiều nhất và những ngày hè nóng nực
Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt sầu riêng tách hạt: 300g, nhé
+ Sữa đặc có đường: 50g
+ Trứng gà: 5 quả
+ Chanh: 1 quả
+ Sữa tươi không đường: 500ml
+ Kem tươi: 300g
+ Khuôn làm kem
+ Dụng cụ đánh trứng
+ Đường: 60g

Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Cách làm kem sầu riêng

Khi mua sầu riêng nên chọn loại sầu riêng có hạt lép, cơm vàng như vậy thịt sầu riêng sẽ ngon hơn, thơm hơn.

Vắt cốt chanh, bỏ hạt, để riêng.

Xé thịt sầu riêng thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm vào 1 muỗng cốt chanh và xay cho thật nhuyễn.

Tách lấy lòng đỏ trứng, để ra bát.

Rót nước nóng vào cốc, cho sữa đặc vào và khuấy đều cho tan sữa.

Thêm sữa tươi và phần sữa đặc đã pha, đổ vào nồi và bắc lên bếp đun.

Cho đường vào bát có lòng đỏ trứng, đánh đều rồi đổ vào nồi đang sôi, vừa đổ trứng vừa đánh lên cho đều.

Sau đó tắt lửa và cho sầu riêng xay nhuyễn vào nồi.

Đánh đều hỗn hợp bằng dùng cũng đánh trứng đến khi có được hỗn hợp mịn và nhuyễn như ý.

Cho tiếp kem tươi và và đánh lên cho kem càng xốp càng tốt.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng và cho vào ngăn đá tủ lạnh để kem đông cứng thì dùng thìa dằm đều sau đó cho lại vào ngăn đá cho đông rồi lại lấy ra dằm đều cuối cùng là cho kem vào tủ đá, đông lại là có thể dùng được, cách làm này sẽ khiến kem tơi xốp và ngon hơn.

Cách làm kem sầu riêng có hương vị ngọt nhẹ, chút chua chua của chanh lại cả béo ngậy của sữa, ăn quá ngon miệng, đặc biệt là hương thơm nổi trội cực cuốn hút của sầu riêng khiến món kem vô cùng khó quên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

cha gio ngay Tet cach nau xoi mit hà nội không dính chảo chao nam chay banh tet nhan thit nấu canh khoai tây với nấm dao lam trật tự lợi GA NAU MANG Bí quyết chọn mua cá tươi chè khoai nấu bột báng nau chao ca loc Món huong dan cach nau che buoi vịt lộn xào me hướng dẫn làm hoa giấy Món mon ngon cuoi tuan thịt xá xíu mì căn Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún cá Canh cá niên lá giang ngày se lạnh Món ăn ngày tết tom kieu thai cach lam banh trang nuong Phan Thiet Không7B30" href="/index.php?q=nem lụi">nem lụi mon mien xao cua pha trà đào tại nhà chả cá thì là viên banh bi do tr bap cai Khai Cà nuc ngô chiên giòn mon ca loc nom rau ma banh phong tôm Miến trộn hải sản Tuyết Hẹ Panna banana cupcake cach lam xoi boc thit bo giả cầy tôm tươi xào đậu bạch tuộc chiên cơm Tết nguyên đán cách pha trà sữa Gà kho coca sá ng sả um bắp bò Bí quyết ướp thịt đúng cách cach lam nôm rau má Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ Kem dua Trà QuẠcông thức sữa chua nha đam vịt hầm hạt sen cach nau cơm ngon canh cà chua chè trôi nước nhân đậu phộng ngon dau phu ngon kéo cắt quyển keo day tay tuoi mì hàn quốc nuoc ep chanh leo bap bo hap gung ngon ruou nep thịt ba chỉ cuộn giá cơm chiên khô văn hóa kem ngũ sắc trái cây tom rang sa te cua chien gion chẠnem đồ ăn quái chiêu banh mua dong cach lam luon ham hat sen dau dua xao thit bo ngon cach lam cha vien phi le ca dieu hong nuong muoi ot phòng mut oi tôm xào hạt điều công thức tôm cuộn trứng gà bánh bông lan hương trà xanh làm sốt sa tế tôm bánh bạch tuộc nướng nuoc ep dua luoi sua bạnh lau luon banh rau cu pho mai ngon che nhan rau cau hanh nhan súp nui gạo cách làm lẩu cua đồng ca ri nhat sua chua trong dau den ngon canh hẹ nấu nấm thịt viên tết ất mùi canh cu sen ham gio heo lam banh chocolate chuoi CÃƒÆ Kho Khung anh đậu ván soup chay mướp đắng xào đậu hũ ướp mỡ hành mứt rau củ Lẩu gà lam banh mi sandwich banh Pretzel banh beo thom ngon é ºå cơm nấu thố thit heo rang ngot ngon các mẹo nấu ăn nuoc mat hat e salad dau bap ngonc bánh báo nhân thịt chả chay nấm thit ngong cà nuong bánh quy ngón tay phù thủy Canh cà đắng tu lam suon xao chua ngot list chẠxào miến với mì căn cách làm mì Ý chay nước đá ngan sui ga sot man Bac làm bánh mì chè bí đỏ lam sa te bánh bò nướng