Cách làm kem sầu riêng ngon là một trong những công thức làm kem được chế biến nhiều nhất và những ngày hè nóng nực
Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt sầu riêng tách hạt: 300g, nhé
+ Sữa đặc có đường: 50g
+ Trứng gà: 5 quả
+ Chanh: 1 quả
+ Sữa tươi không đường: 500ml
+ Kem tươi: 300g
+ Khuôn làm kem
+ Dụng cụ đánh trứng
+ Đường: 60g

Cách làm kem sầu riêng tại nhà ngon cực giản đơn

Cách làm kem sầu riêng

Khi mua sầu riêng nên chọn loại sầu riêng có hạt lép, cơm vàng như vậy thịt sầu riêng sẽ ngon hơn, thơm hơn.

Vắt cốt chanh, bỏ hạt, để riêng.

Xé thịt sầu riêng thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm vào 1 muỗng cốt chanh và xay cho thật nhuyễn.

Tách lấy lòng đỏ trứng, để ra bát.

Rót nước nóng vào cốc, cho sữa đặc vào và khuấy đều cho tan sữa.

Thêm sữa tươi và phần sữa đặc đã pha, đổ vào nồi và bắc lên bếp đun.

Cho đường vào bát có lòng đỏ trứng, đánh đều rồi đổ vào nồi đang sôi, vừa đổ trứng vừa đánh lên cho đều.

Sau đó tắt lửa và cho sầu riêng xay nhuyễn vào nồi.

Đánh đều hỗn hợp bằng dùng cũng đánh trứng đến khi có được hỗn hợp mịn và nhuyễn như ý.

Cho tiếp kem tươi và và đánh lên cho kem càng xốp càng tốt.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng và cho vào ngăn đá tủ lạnh để kem đông cứng thì dùng thìa dằm đều sau đó cho lại vào ngăn đá cho đông rồi lại lấy ra dằm đều cuối cùng là cho kem vào tủ đá, đông lại là có thể dùng được, cách làm này sẽ khiến kem tơi xốp và ngon hơn.

Cách làm kem sầu riêng có hương vị ngọt nhẹ, chút chua chua của chanh lại cả béo ngậy của sữa, ăn quá ngon miệng, đặc biệt là hương thơm nổi trội cực cuốn hút của sầu riêng khiến món kem vô cùng khó quên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

che dau xanh nuoc cot dua ech chay toi cách làm thịt lợn nướng sả trÃƒÆ chanh chả cốm sữa chua banh xeo bong dien dien che mit móng mon ngon ca SÃƒÆ thit lơn cach pha so co la sua nong Cach nau che Troi nuoc cháo vừng chanh mat ong Phượt ẩm thực xứ Gò kho quet bánh mỳ nhân gà làm chả lụa chay so nuoc Banh Kim chi mứt cải trắng rươu thu đậu hũ sốt chanh cach lam snack chuoi rang thịt ba chỉ xôi dừa đậu phộng đắk XÁ XÍU sữa ngô bắp Hà Ly làm bánh trôi tàu xà lách trộn giấm cach lam kem dua làm salad súp lơ Món thit heo chien sot chua ngot mon ngao kho ga bánh snack củ dền hướng dẫn làm bánh cach muoi ca phao giày dép thời trang tom chien hoang kim thai Cá rô vit ham trải nghiệm cach lam bun thit nuong me canh chua ca ba sa Mon Ngon De Lam lam sushi gac Xuà thịt bò nướng Bánh dừa chả hạt sen tim heo sa tế Ky Phó ớt che dau do nuoc dua cach lam thit ba chi rang mam tep Bún mầm ca sạc ngôi sao cóc non ngâm chua ngọt điều đỏ tom kieu thai banh mi nho gion mem rau muong ngam chua cach lam miến xao thập cẩm lau hot vit cua chien gion lam xoi tuong ot tống Rieng cach lam mut bi bánh Nama cách làm chả lươn đạu rồng trứng gà chiên hu tiu muc Bình banh da xao cách sử dụng nồi hầm đa năng tra vai bánh chuối chiên bánh scones hương quế cá nục sốt cà chua rau chan vit xao dạ dày hầm uc gà cocktail táo vị kem chÆ a Túi Xách cach nau mi nam tom kho các món hải sản ngon 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh canh thịt củ mài Ông mon ngon cuoi tuan xôi chiên nhân thịt chocolate lươm Cach lam mam banh tao vit ham hat sen Nấu Phở cơm thố gấp lá xanh Gan gà chuối nướng thiền cách nấu miến ngan đường phèn áo táo tàu Mi nhật C Kho sương