Kem khoai lang là một món kem có vẻ còn khá mới mẻ đối với nhiều người nhưng nếu thử qua chắc chắn sẽ rất nhiều người vị món kem lạ lẫn này quyến rũ
Cách làm kem khoai lang lạ lạ cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai lang tím: 250 gram
+ Kem sữa tươi (hay còn gọi là whipping cream): 250ml
+ Sữa tươi không đường: 250ml
+ Vani (2 ống)
+ Đường kính trắng: 150g

Cách làm kem khoai lang lạ lạ cực hấp dẫn

Cách làm kem khoai lang

Bước thứ nhất(1): Sơ chế khoai lang trước khi làm kem

  • rửa thật sạch khoai lang, thái dạng lát vừa.
  • Ngâm khoai lang vào nước pha muối loãng khoảng 20 phút để khoai không bị ra nhựa.

Bước thứ hai(2): Hấp khoai lang

  • Cho khoai lang để ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi hấp chín.
  • Vì khoang nhanh chín nên chỉ cần hấp khoảng 20 phút là được, không nên để lâu làm khoai nát.

Bước thứ ba(3): Đánh mịn khoai lang

  • Khoai hấp xong cho ra một âu lớn, dùng thìa đánh đều cho khoai nhuyễn và mịn.

Bước thứ tư(4): Trộn khoai và sữa

  • Từ từ cho sữa tươi không đường vào phần khoai lang vừa đánh nhuyễn, trộn thật đều tay.

Bước thứ năm(5): Đánh kem

  • Dùng một âu to cho kem tươi, đường kính và vani vào rồi dùng dụng cụ đánh trứng sao cho hỗn hợp bông lên.

Bước thứ sáu(6): Trộn kem và khoai lang

  • trộn thật đều 2 hỗn hợp khoai lang tím với kem tươi vừa đánh bông, cố gắng trộn thật đều tay để kem mịn hơn.

Bước thứ bảy(7): Làm đông kem khoai lang

  • Cho âu kem vào tủ đá, để 30 phút thì lấy ra đánh đều rồi lại cho vào tủ, lặp lại như vậy chừng 3 lần thì cho vào tủ để 4 tiếng là có thể thưởng thức.

Món kem khoai lang này ăn rất lạ miệng và hấp dẫn, để kem thêm phần bắt mắt có thể trang trí bằng các loại hoa quả hoặc socola, dừa khô, vừa ngon hơn vừa đẹp mắt hơn nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt