Kem khoai lang là một món kem có vẻ còn khá mới mẻ đối với nhiều người nhưng nếu thử qua chắc chắn sẽ rất nhiều người vị món kem lạ lẫn này quyến rũ
Cách làm kem khoai lang lạ lạ cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai lang tím: 250 gram
+ Kem sữa tươi (hay còn gọi là whipping cream): 250ml
+ Sữa tươi không đường: 250ml
+ Vani (2 ống)
+ Đường kính trắng: 150g

Cách làm kem khoai lang lạ lạ cực hấp dẫn

Cách làm kem khoai lang

Bước thứ nhất(1): Sơ chế khoai lang trước khi làm kem

  • rửa thật sạch khoai lang, thái dạng lát vừa.
  • Ngâm khoai lang vào nước pha muối loãng khoảng 20 phút để khoai không bị ra nhựa.

Bước thứ hai(2): Hấp khoai lang

  • Cho khoai lang để ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi hấp chín.
  • Vì khoang nhanh chín nên chỉ cần hấp khoảng 20 phút là được, không nên để lâu làm khoai nát.

Bước thứ ba(3): Đánh mịn khoai lang

  • Khoai hấp xong cho ra một âu lớn, dùng thìa đánh đều cho khoai nhuyễn và mịn.

Bước thứ tư(4): Trộn khoai và sữa

  • Từ từ cho sữa tươi không đường vào phần khoai lang vừa đánh nhuyễn, trộn thật đều tay.

Bước thứ năm(5): Đánh kem

  • Dùng một âu to cho kem tươi, đường kính và vani vào rồi dùng dụng cụ đánh trứng sao cho hỗn hợp bông lên.

Bước thứ sáu(6): Trộn kem và khoai lang

  • trộn thật đều 2 hỗn hợp khoai lang tím với kem tươi vừa đánh bông, cố gắng trộn thật đều tay để kem mịn hơn.

Bước thứ bảy(7): Làm đông kem khoai lang

  • Cho âu kem vào tủ đá, để 30 phút thì lấy ra đánh đều rồi lại cho vào tủ, lặp lại như vậy chừng 3 lần thì cho vào tủ để 4 tiếng là có thể thưởng thức.

Món kem khoai lang này ăn rất lạ miệng và hấp dẫn, để kem thêm phần bắt mắt có thể trang trí bằng các loại hoa quả hoặc socola, dừa khô, vừa ngon hơn vừa đẹp mắt hơn nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột Thit xa xiu bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ